這種細菌會致命！但幾乎每個家庭都有，很多人不小心吃進去了！

原標題：這種細菌會致命！但幾乎每個家庭都有，很多人不小心吃進去了！

你知道嗎？大多數家庭中都存在一種致命細菌，將其從嘴里吃進去以后，它能透過腸壁進入血液，危及生命。每年都有不少人深受其害，造成極大的家庭負擔。那么，這種菌究竟是什么？我們如何殺滅它？

案例

2018年7月，朝陽醫院急診收入院的一位患者，突然出現看不清、頭疼、發熱、高燒不退等癥，發病急、進展快，情況十分危急。

結果發現，這位患者是因為吃了 帶有致命細菌的三文魚，導致細菌侵入血液直至大腦，引起危及生命的 腦炎！

其實，這種致命細菌就是李斯特菌，它耐鹽、耐酸、耐堿，0-45℃都能生存，在環境中普遍存在，侵襲能力非常強！

更可怕的是，它在低溫環境下也能繁殖，即便在-20℃的環境里也能存活一年之久，而且還能在無氧條件下生存，所以它經常出現在冰箱中！冰箱里有3類食物很容易滋生李斯特菌，但很多人都還不知道！

了解3類容易滋生李斯特菌的食物

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食品安全的最大危險往往并不是添加劑，而是致病微生物！生食中存在李斯特菌風險，而冰箱是“重災區”，特別是存在冰箱使用誤區的家庭，更為危險！牢記3點，有利于改善冰箱環境，幫助降低李斯特菌滋生的風險。

1

定期清潔冰箱

長時間不清洗冰箱，容易滋生致病菌， 建議每個月清洗冰箱。

2

給冰箱減負

① 超高溫滅高菌的盒裝 全脂牛奶，不需要在冰箱存放；

② 飲料、啤酒，也不需要長期放在冰箱；

③ 香蕉、芒果等 熱帶水果，不宜放冰箱。

3

放對位置

① 生熟分開，避免交叉感染，熟的放在上面，生的放在下面。

② 越是干凈的東西越往上放，越是臟的東西越往下放，比如：冰激凌、饅頭要往上放，而生肉、生魚要往下放。

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