三伏天拿它當早餐，比豆?jié){還養(yǎng)人！祛濕、補腎，1碗不到3塊錢！

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三伏天很多人都容易食欲不振。都說“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”。

早餐作為一天的開端，經(jīng)過一晚上的休息后體內(nèi)食物已被消化吸收完畢，身體需要營養(yǎng)補充。因此早餐應(yīng)吃好。很多人早餐的時候都會選擇喝一杯豆?jié){。

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早餐一杯它

營養(yǎng)豐富

豆?jié){是由大豆制成，大豆營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。古籍中常有記載，《食療本草》：“益氣潤肌膚”；《本草匯言》：“煮汁飲，能潤脾燥，故消積痢”。

【預防高血壓】豆?jié){富含鉀元素，高鉀低鈉有助于控血壓。

【預防冠心病】豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心肌血管的興奮，降低膽固醇，促進血液流通。

【預防腦中風】豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，有助于防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。

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四神豆?jié){

健脾胃祛濕熱

北京中醫(yī)院的張立平張醫(yī)師在這三伏天還給我們帶來一碗祛濕氣的四神豆?jié){。

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四神豆?jié){

【材料】芡實、山藥、茯苓、蓮子。

【做法】芡實、山藥、蓮子、茯苓各等份，浸泡12個小時后打豆?jié){即可。

【功效】健脾補腎、固色止遺、養(yǎng)心安神，免疫力低下人群適合飲用。 食用前可咨詢醫(yī)師。 大便干結(jié)的人謹慎服用。

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蓮子

蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

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芡實

芡實被稱為“水中人參”，可以健脾益氣滲濕，也可以補腎固精。 芡實生用利水滲濕、化痰的作用更強，有一個古方叫理痰湯，就是由生芡實、半夏、陳皮、茯苓、白芍組成。

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茯苓

茯苓始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕的功效。

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山藥

山藥被稱為“脾胃第一補”，補中，益氣力，長肌肉，強陰。久服，耳目聰明，輕身不饑延年。

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豆?jié){加它更補腎

三伏天出汗多，如果出現(xiàn)異常也會導致手腳容易出汗的現(xiàn)象。此時腎臟已經(jīng)提前報警了，最好要引起重視哦！

北京中醫(yī)藥大學的柳紅芳柳醫(yī)師給我們帶來一碗補腎豆?jié){，還在里面加了2個祛濕的寶貝！

補腎豆?jié){

【材料】核桃30克、芡實15克、茯苓30克、黑豆和黃豆適量。

【做法】核桃、茯苓、芡實磨成粉，然后和 事先浸泡的黑豆、黃豆放到豆?jié){機里打成豆?jié){ 。

【提示】適合腎虛精力不足、記性變差、頭發(fā)變白容易脫落的人。食用前可咨詢醫(yī)師。

核桃營養(yǎng)價值豐富，有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。

核桃中的分心木千萬不要丟，用它泡水喝，也有補腎的作用。

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