別再土豆絲配米飯了，吃了這么多年，很多人都錯了！日常小事誤區(qū)多，現(xiàn)在改還不晚

原標(biāo)題：別再土豆絲配米飯了，吃了這么多年，很多人都錯了！日常小事誤區(qū)多，現(xiàn)在改還不晚

人生在世，誰都離不開“吃喝拉撒睡” 這5件事。它們不僅貫穿整個生命過程，更暗藏著很多“健康密碼”，但很多人都沒做對。關(guān)于這些，你了解多少？跟可可去看一下吧~

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吃：2大飲食誤區(qū)別中招

常言道“民以食為天”，吃飯的重要性不言而喻。但生活中經(jīng)常存在很多吃飯的誤區(qū)，看看你中招了沒~

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“主食+主食”：碳水?dāng)z入超標(biāo)

包子配粥、燒餅配餛飩、熗炒土豆絲配米飯、南瓜絲煎餅……是不是你餐桌上常見的飲食組合？如果是，那你可能一頓吃了兩份主食！

我們的主食，除了各種米面以外，還應(yīng)該包括谷、薯、雜豆三類，比如：燕麥、南瓜、土豆、豌豆、綠豆等其實都屬于主食。

這類食物主要由淀粉組成，碳水化合物含量較高，再搭配在一起吃，就很容易造成碳水化合物攝入超標(biāo)了。而過多的碳水化合物會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易增加脂肪肝、高血脂、動脈硬化等病癥風(fēng)險。

【建議】中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，每人每天宜攝入250~400g主食，其中全谷物和雜豆類約50~150g，薯類約50~100g。也就是說，用部分薯類、豆類替代精米白面。

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盲目追求“抗癌食物”

很多食物中都含有可能有助于抑制癌癥發(fā)生的物質(zhì)，比如：大蒜中的大蒜素、洋蔥中的含硫化合物及黃酮類物質(zhì)等。但并不是說吃了這些食物就能防癌了，畢竟這些成分在食物中的含量有限，如果要起作用，恐怕每天需要吃幾公斤，甚至更多。

相對而言，注重飲食均衡、粗細搭配、低溫烹調(diào)等，才是預(yù)防癌癥更有效的手段，一味地過分追求某幾種“抗癌食物”，反而容易造成營養(yǎng)失衡，不利于健康。

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喝：喝不對，易傷身

在“喝”這方面，除了眾所周知的喝酒傷身以外，喝水、喝茶、喝湯等也有一些需要注意的地方。

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多喝水，不如會喝水

我們常說平時得多喝水，每天要保證1500~2000ml的飲水量，特別是夏季出汗多，更要及時補水。但“多喝水”也有講究。

案例

27歲的小余為了憋尿做腹部B超，半個小時內(nèi)喝了2500毫升水。隨后逐步出現(xiàn)了惡心嘔吐、冒冷汗、水樣腹瀉、抽搐、意識喪失等嚴(yán)重癥狀，經(jīng)醫(yī)生判斷，小余這是發(fā)生了急性水中毒。

短時間內(nèi)突然大量補水，血液會被稀釋，部分水又轉(zhuǎn)化為汗液排出體外，易造成體內(nèi)鹽分流失過多（鈉離子紊亂）、細胞水腫，引發(fā)水中毒，常有頭痛、惡心嘔吐、嗜睡、抽搐、昏迷等癥狀。

此外，口渴時快速喝水，對心臟也不是很友好，尤其是患有冠心病的人群，可能出現(xiàn)胸悶氣短等癥狀，嚴(yán)重時還可能出現(xiàn)心肌梗死。

【 建議 】每次喝水不要超過100ml，每小時喝水不要超過1000ml。少量多次飲用更健康。但腎病患者等特殊群體，飲水需遵醫(yī)囑，比如腎病早期、慢性腎病患者可能需要多喝水，尿毒癥患者的飲水量需參考體重等。

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喝茶別貪多

“清晨一杯茶，氣走賣藥家”，喝茶能提神醒腦，其中的茶多酚還能抗氧化，保護心腦血管等等，好處頗多。

但喝茶也有利尿作用，如果人體處于脫水狀態(tài)（腹瀉或長時間未進食進水），大量飲茶不僅難以補充水分，反而可能幫助排尿，增加血液粘稠度，加大心腦血管疾病風(fēng)險。

不僅如此，濃茶會對胃粘膜造成刺激，有人對“不喝茶、每天喝小于4g茶、每天喝4g以上茶”的人進行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝4g以上茶葉的人患胃癌的風(fēng)險增加46%。

【建議】每天茶葉用量不超過4g，不喝濃茶，以免適得其反，有損健康。

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喝湯不如吃燉湯的食材

很多人喜歡喝湯，甚至覺得蔬菜、肉里的營養(yǎng)都流失到了湯里，最為營養(yǎng)。但實際上湯的營養(yǎng)價值遠不如燉湯的蔬菜、肉類，還可能暗藏風(fēng)險！我們以雞湯為例：

雞湯里的營養(yǎng)素遠不如雞肉。雞肉富含 優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有 礦物質(zhì)和一定的維生素；而雞湯中通常只溶入了 10%左右的蛋白質(zhì)，維生素、鈣質(zhì)等含量也遠不如雞肉。

而且雞湯油脂高、嘌呤高。200g雞胸肉的嘌呤含量大約等于7只100g大小的螃蟹所含的嘌呤量。嘌呤可溶于水，久燉的雞湯里嘌呤含量可想而知，長期如此，容易增加高尿酸血癥甚至痛風(fēng)的風(fēng)險。

所以，相比之下，還是多吃湯里的蔬菜、肉更有營養(yǎng)。魚湯、骨頭湯、菌菇湯、火鍋湯等也都是一樣的道理，都要少喝，尤其是已經(jīng)患有高尿酸血癥的人群。

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拉：大便中的“健康密碼”

關(guān)于排便，生活中也有很多傳言，它們是真是假？大便還能給我們傳遞什么健康信息？

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每天排便才健康？不一定

一般來說，食物從嘴吃進去，經(jīng)過我們的胃、小腸到大腸，需要經(jīng)過24~48小時才會從肛門排出。也就是說，我們一天排1-2次大便是比較正常的。

但這也有個體差異，有些人 每天排便1～3次，也有人 兩三天才排便一次，如果沒有疾病癥狀或器質(zhì)性改變，都屬于 正常情況。

如果超過3天不排便，就屬于便秘。經(jīng)常便秘，會增加 直腸炎、肛裂、痔瘡等疾病風(fēng)險，還易導(dǎo)致 胃腸神經(jīng)功能紊亂。平時可適當(dāng)多吃富含膳食纖維的食物（如：筍、金針菇、紅薯等）、多喝水、多運動，有必要時需就醫(yī)診治。

【建議】不論是否排便異常，40歲以上人群都建議做腸鏡檢查。

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這些異常大便需警惕

健康的便便形態(tài)應(yīng)該是香蕉狀、棕黃色的半固體。如果出現(xiàn)異常，可能是疾病的征兆。

◎無痛性便后滴血：即大便結(jié)束后排出鮮血，且沒有疼痛癥狀，可能是 痔瘡；

◎血便：可能預(yù)示 腸癌，常表現(xiàn)為鮮血便、黏液血便等，大便有明顯的溝壑也可能預(yù)示腸癌；

◎黑便：往往提示 上消化道出血，如：胃、十二指腸等；

◎白便：可能提示 膽道或胰腺有梗阻，導(dǎo)致膽汁排泄障礙，引起大便發(fā)白；

◎脂肪瀉：即糞便顏色淺、有油脂，可能提示 肝膽疾病，肝臟膽汁分泌不足或膽汁排泄異常，就會導(dǎo)致脂肪難以消化，出現(xiàn)脂肪瀉。

【注意】無論是出現(xiàn)以上哪種異常糞便，都建議及時就醫(yī)，不宜自行判斷，以免延誤治療。

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撒：從尿液知健康

在正常飲食的情況下，一般人在白天會排尿4~6次，晚上0~2次，每次尿量約300ml。尿液呈清澈的淡黃色，只有氨味無異味，即使有氣泡也會很快消失。

當(dāng)身體出現(xiàn)某些疾病時，排尿情況也會發(fā)生改變，比如：

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排尿次數(shù)改變

①男性：警惕前列腺問題

男性的前列腺有控制排尿等功能，如果出現(xiàn) 尿頻、尿急、尿不盡、夜尿多、排尿困難等情況，可能預(yù)示 前列腺炎、前列腺增生等疾病。

幾乎每個男性都逃不開前列腺疾病的“魔爪”。據(jù)統(tǒng)計，18-80歲的男性中，90%的人患有前列腺炎；40歲以上的男性中，80%的人患有前列腺增生，到80歲時，90.5%的人都患有前列腺增生……

②女性：警惕尿路感染

女性由于尿道短的生理結(jié)構(gòu)，加上月經(jīng)、妊娠等因素，很容易發(fā)生尿路感染。據(jù)資料顯示，女性的尿路感染發(fā)生率是男性的8%~10倍，婦女一生中患尿路感染幾率約為10%～20%！

發(fā)生尿路感染時，常表現(xiàn)為 尿急、尿痛、尿頻、腰痛等，這些癥狀不一定會一起出現(xiàn)，也可以只有1~2個癥狀。

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尿液性狀改變

如果尿液顏色、清澈度等發(fā)生改變，也可能是疾病征兆，應(yīng)及時就診。

◎血尿：在排除生理期、藥物、飲食的情況下，如果出現(xiàn)血尿，可能預(yù)示腎臟疾病（如：腎炎），或泌尿系統(tǒng)疾病（如：感染、結(jié)石、腫瘤等）。

◎濃茶色尿：喝水量正常，尿量正常，但尿色很深，可能是 肝膽系統(tǒng)出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致尿液中單質(zhì)含量升高，從而呈現(xiàn)深黃色。

◎深褐色尿：可能預(yù)示 肌溶解，通常出現(xiàn)在劇烈運動后，是肌紅蛋白大量溶解在血液中造成的。肌溶解可引發(fā)急性腎衰竭，危及生命。無論是否經(jīng)常運動，都要注意運動適量、量力而行。

◎白色尿：尿液像石灰水、淘米水等，可能是腎結(jié)核、腎積膿，或因梗阻、異物引起的 尿路感染；也可能提示 淋巴系統(tǒng)病變，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。

◎泡沫尿：排出的尿液中有大量泡沫，并且 泡沫較為均勻、久久不消散。出現(xiàn)這種現(xiàn)象是因為尿液里含有蛋白質(zhì)，可能與 腎炎、腎病綜合征等有關(guān)。

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睡：關(guān)于熬夜，這2點要明白

人的一生有1/3的時間是在睡眠中度過的，關(guān)于睡眠很多人也存在一些誤解。比如：

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超過23點沒睡覺就是熬夜？

醫(yī)學(xué)上講，人體最佳的自我修復(fù)時間大約為22點~凌晨3點，而且22點~23點會經(jīng)歷一次生物低潮，更容易產(chǎn)生困倦感。因此從生物鐘角度來說，每天在23點以后入睡可以算作熬夜。

但如果能保持每天固定的入睡、起床時間，且擁有足夠的睡眠時長，體內(nèi)的生物鐘逐漸適應(yīng)之后，就不算是熬夜了。如果一周內(nèi)睡眠時間低于35小時，那么不管每天幾點睡，都屬于熬夜。

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平時熬夜，周末睡懶覺就能補回來？

平時沒睡好，很多人會在周末瘋狂補覺，覺得這樣就能彌補熬夜失眠帶來的危害。但事實真是這樣嗎？

美國有研究發(fā)現(xiàn)：熬夜或是持續(xù)熬夜后不限時補覺，都會出現(xiàn) 夜間進食增多、體重增加、胰島素敏感度降低等風(fēng)險。而且相較而言，持續(xù)熬夜后不限時補覺，肌肉和肝臟的 胰島素敏感度更低。

所以， 還是規(guī)律睡眠時間，好好睡覺吧~如果平時不得不熬夜，中午可以 補個20分鐘左右的午覺；如果是周末補覺，最好 不要超過10個小時，也就是說不能從晚上一直睡到第二天中午。

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