研究發現:吃魚變聰明是真的!但是避免這五大誤區才能真正獲益~
小時候,總聽大人們說“多吃魚好,吃魚會變聰明”。于是為了變聰明的你可能一直很努力吃魚。
上學了,你才發現,堅持吃魚的你好像也并沒有聰慧異常,于是明白了,那句話不過是大人哄小孩吃飯的一種招數罷了。
但是,小編告訴你,長輩們沒有騙你,吃魚真的會變聰明!
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吃魚真的會變聰明……
美國賓夕法尼亞州立大學的科學家曾經做過一次調查研究,以中國541名9-11歲的兒童(54%男孩和46%女孩)為對象,統計了他們過去一個月里吃魚的次數。還采用了中國版的IQ測試,對兒童的智力進行了測試,兒童的父母則回答了有關睡眠質量的問題。
結果顯示: 每周吃魚不少于兩次的孩子在 智商測試中得分比那些 “很少”吃魚或者“從不”吃魚的孩子高出4.8分!此外,魚類攝入的增加還與睡眠障礙減少有關,這表明 吃魚還能幫助改善睡眠質量。
不僅是孩子,還有研究發現, 老年人增加魚肉攝入(每周至少吃一次魚)可 降低癡呆及認知功能障礙的發病風險。
而魚帶來的好處,主要源自于以下幾個方面:
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優質蛋白含量高
魚的蛋白質含量為 豬肉的兩倍,如:黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鯽魚含13%……且屬于 優質蛋白,人體吸收率高,約有 87%-98%都會被人體吸收 。
而 蛋白質是腦細胞的主要成分之一,占腦干重量的 30%
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- 標簽:星斗姬種子
- 編輯:王麗
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