喝牛奶補鈣,易增加腎結石風險?先看看專家怎么說!
“每天一杯奶,營養健康身體好”,牛奶是最古老的飲料之一,被譽為“白色血液”,不僅營養豐富,還容易消化吸收,食用起來也非常方便,更重要的是牛奶中的鈣是人體鈣的最佳來源,鈣磷比例適當,利于鈣的吸收。
案例:
王阿姨向來注重營養,每天都要喝一杯牛奶,這個習慣堅持了數十年,卻在幾個月前查出腎結石。后來在偶然間聽到鄰居說:牛奶中的鈣含量太多了,平時又要吃蔬菜,容易形成草酸鈣得結石。
此后,王阿姨就再也沒喝過牛奶,甚至也不讓家人喝……
王阿姨得腎結石真的和喝牛奶補鈣有關嗎?
補鈣和腎結石的發病率之前也是困擾醫學家的問題,于是有學者做了研究,他們選擇了四萬多名女性,分為兩組,一組補鈣,一組不補鈣,最后竟然發現不補鈣的人比補鈣的人,腎結石的發病率增高了17%。所以,補鈣其實能降低腎結石發病風險。
但專家提醒:與食物同時補鈣才能降低腎結石發病風險。 當我們攝入足量的鈣時,鈣如果在腸道中就能遇到食物中的草酸,也就是在沒有進入血液之前與草酸形成結晶,就會隨著糞便排出到體外,從而避免形成了結石。
隨著骨質疏松發病率的升高,越來越多人都開始注重鈣質的補充,但盲目補鈣,危害也不少,甚至可能增加血管鈣化等危險,威脅健康。
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- 編輯:王麗
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