春節(jié)大吃大喝，當(dāng)心痛風(fēng)來“拜年”！排尿酸、防痛風(fēng)方案緊急出爐

原標(biāo)題：春節(jié)大吃大喝，當(dāng)心痛風(fēng)來“拜年”！排尿酸、防痛風(fēng)方案緊急出爐

春節(jié)將至，親朋好友相聚，免不了要大魚大肉，胡吃海喝一頓。上一頓吃完的還沒消化,下一波聚餐又開始了。我們的飲食和作息都不自覺地切換到了“春節(jié)模式”。

幾天下來，長幾斤肉還是小事。對于高尿酸血癥和痛風(fēng)的人來說，逢年過節(jié)的頭等大事，就是要警惕尿酸升高。春節(jié)的飯局，簡直就像是在“渡劫”。

自從得了高尿酸血癥/痛風(fēng)，平時日子過得“苦哈哈”。酒戒掉了，煙也不抽了，不吃葷腥了，連雞蛋都不敢多吃。更有人都是用一點(diǎn)醬油調(diào)一下味，口里淡到不行！

在這個春節(jié)期間，可以偶爾享受一下美食嗎？具體應(yīng)該怎么做，才能美食、健康兩不誤，快快樂樂過大年呢？

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尿酸來自于嘌呤

嘌呤有3種產(chǎn)生途徑

如果你有高尿酸血癥或者是痛風(fēng)的話，你的醫(yī)生一定囑咐過你不要吃海鮮、不要喝酒，要進(jìn)行低嘌呤飲食。你有沒有想過，這是為什么呢？

這是因?yàn)槟蛩崾俏覀兩眢w內(nèi)嘌呤代謝的產(chǎn)物。進(jìn)食太多高嘌呤食物，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。那么，嘌呤是什么？是如何產(chǎn)生的？

嘌呤的產(chǎn)生有3種途徑。第一種途徑，就是從核酸中被分解出來。我們的身體由很多的細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核三個部分組成，其中細(xì)胞核中就含有核酸。

人體內(nèi)的細(xì)胞，除神經(jīng)細(xì)胞外，絕大多數(shù)細(xì)胞是有壽命的，這些細(xì)胞會衰老、死亡、分解。嘌呤就是從核酸中被分解出來的，而嘌呤經(jīng)過肝臟的代謝，就變成了尿酸。這是我們主觀上不能控制的一種嘌呤的產(chǎn)生途徑，就像人的生老病死一樣，它是人類進(jìn)化中的一種自然規(guī)律。

除了核酸中含有嘌呤外，三磷酸腺苷（ATP）也含有嘌呤，這種嘌呤叫腺嘌呤。當(dāng)你在進(jìn)行劇烈活動的時候，三磷酸腺苷會分解產(chǎn)生能量，同時也會產(chǎn)生腺嘌呤。這些腺嘌呤同樣在肝臟中代謝，最后生成尿酸，這是嘌呤產(chǎn)生的另一種途徑。

嘌呤生成的最后一種途徑，就是我們從飲食物中攝取的嘌呤。我們?nèi)梭w有細(xì)胞核有核酸，動植物同樣有細(xì)胞核，細(xì)胞核內(nèi)同樣有核酸，核酸的組成成分同樣有嘌呤，嘌呤代謝同樣會產(chǎn)生尿酸。

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高尿酸也可能是吃出來的

甚至遺傳的

那么，尿酸為什么會高呢？

引起尿酸升高的原因很多，首先就是高嘌呤飲食攝入過多，也就是說是吃出來的。身體里有20%的嘌呤來自于我們的食物，而這20%的外源性嘌呤不被人體利用，只是參加代謝，產(chǎn)生尿酸。人體內(nèi)血尿酸的增加，往往就是食物惹的禍。

在我們每天吃的食物里，有許多富含嘌呤，尤其是海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類等等，飲酒也是引起高尿酸血癥的主要原因之一。

還有一些疾病可以使血尿酸升高，比如白血病、銀屑病和肌炎等等，這是因?yàn)樵谶@些疾病的發(fā)展或治療中，有大量細(xì)胞壞死，嘌呤代謝增加，同時產(chǎn)生大量的尿酸。

同時，高尿酸血癥還有一定的遺傳性。一些遺傳基因缺陷使人體嘌呤代謝異常。這些人雖然不喝酒，吃得也很清素，但仍然會患高尿酸血癥。

最后一個就是，有一些藥物影響尿酸排泄，在服用這些藥物時會出現(xiàn)血尿酸升高。比如阿司匹林、抗結(jié)核藥、利尿藥、青霉素、頭孢類抗生素以及部分降壓藥。

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尿酸高的人

過年可以喝點(diǎn)小酒嗎？

春節(jié)期間，親朋好友聚在一起喝點(diǎn)小酒，似乎不可避免。那么，得了高尿酸血癥或是痛風(fēng)，能不能喝酒呢？

得了高尿酸血癥或是痛風(fēng)，是不應(yīng)該喝酒的，最好是禁酒。這是因?yàn)榫凭�有促進(jìn)內(nèi)源性尿酸生成的作用，而且會導(dǎo)致乳酸和酮體的積累，抑制尿酸排出。因此，大量喝酒往往導(dǎo)致血尿酸突然升高。

飲酒過程中常伴隨著高嘌呤、高蛋白飲食的攝入，也是尿酸增加的原因之一。比如吃海鮮、燒火鍋、吃燒烤等，同時又飲酒，常常成為誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作的直接原因。

酒類品種那么多，難道就一點(diǎn)都不能喝了嗎？

按誘發(fā)痛風(fēng)危險(xiǎn)度給常喝的酒排個隊(duì)，會是什么順序呢？酒類誘發(fā)痛風(fēng)的危險(xiǎn)度排行榜：陳年黃酒＞啤酒＞新鮮黃酒＞白酒＞白葡萄酒＞紅葡萄酒

紅葡萄酒可以少喝一點(diǎn)，但不可貪杯哦。

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得了高尿酸血癥/痛風(fēng)

飲料和果汁最好不喝

有人問了，不能喝酒的話，能不能喝飲料和果汁呢？各種甜飲料，包括可口可樂、碳酸飲料、功能飲料等等，都是引起痛風(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)飲料，其危險(xiǎn)程度不亞于啤酒和白酒。

現(xiàn)在商店銷售的甜飲料都含有大量果糖，果糖進(jìn)入人體后嘌呤合成加速，尿酸生成增多。所以，各種甜飲料對高尿酸血癥和痛風(fēng)患者都是不利的，千萬要少喝，最好是不喝。

高尿酸血癥和痛風(fēng)患者也不建議喝果汁，即使是100%的鮮榨果汁，在大量攝入時，也會增加高尿酸血癥和痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

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