過了50歲,這2種肉不宜多吃!看不見的脂肪,很多人餐桌上就有!
臨近春節走親訪友,天天聚餐大魚大肉。吃的開心了,但不少中老年人開始擔心自己的三高、血管問題了。
那么春節期間我們究竟該怎么吃肉?哪些能吃,哪些又要少吃呢?
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紅肉究竟該不該吃?
近年來,關于紅肉的“致癌說”早已屢見不鮮,世界衛生組織更是將加工肉制品評定為1類致癌物,紅肉則為2A類致癌物。
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紅肉有一定致癌性
世界衛生組織公布的致癌物清單中,紅肉榜上有名。需要注意的是,對于2A類致癌物的定義是:對人類致癌性證據有限,對實驗動物致癌性證據充足。也就是說,適量食用是對健康無害的。
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紅肉的優缺點
紅肉缺點
紅肉中飽和脂肪酸高,如果長期攝入過量,會增加肥胖和心血管疾病的風險。
紅肉優點
紅肉是人體所需蛋白質、鐵、鋅和維生素B12的重要來源。 專家提醒,應當做到以白肉為主、紅肉點綴的飲食結構。
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過年剩菜該不該扔?
過年,很多人家里請客吃飯都燒了一桌子菜。剩下的菜大家都舍不得扔,就打包打包放進冰箱里,能吃上2、3天。很少有人舍得把菜扔了的。
隔夜菜不僅不新鮮,還導致了“可致癌的殺手”
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- 編輯:王麗
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