從做產品到做標準

喜多多牽頭《椰果纖維》行業標準起草工作會議

《椰果纖維》行業標準起草工作會議現場。主辦方供圖

11月17日，由全國食品工業標準化技術委員會罐頭分技術委員會主辦，罐裝椰果果粒飲料行業標桿企業喜多多承辦的《椰果纖維》行業標準起草工作會議在福建晉江召開。

會上介紹了《椰果纖維》行業標準立項情況、標準前期工作及制定思路，且對標準修訂工作進行了討論。在此次會議中，來自椰果行業的精英企業代表齊聚一堂，站在行業利益和行業長遠發展的角度凝聚共識，為推進我國未來椰果行業長足發展出謀劃策。 

《椰果纖維》行業標準起草工作會議與會人員參觀喜多多晉江工廠。主辦方供圖

此次《椰果纖維》行業標準制定工作由全國食品發酵標準化中心著手組織，喜多多集團、國際標準化組織、廈門出入境檢驗檢疫局技術中心、廈門市質量技術監督局、廈門市產品質量監督檢驗院、江南大學、全國食品工業標準化技術委員會罐頭分技術委員會、中國罐頭工業協會等單位組成《椰果纖維》標準工作組。其中，由喜多多集團牽頭進行市場走訪調研，完成椰果纖維相關市售樣品收集、數據測定和收集，著手編寫標準草案及編制說明。

據了解，喜多多集團之所以能夠成為此次《椰果纖維》標準工作組成員之一，與其在椰果果粒飲料行業長期的深耕密不可分。2013年，喜多多集團聯合江南大學成立了國家工程實驗室椰果技術研究中心；2014年，召開了“椰漿發酵椰果工業化生產過程關鍵技術”鑒定會議，順利通過了由中國輕工業聯合會主持的國家級科技成果鑒定，并獲得由中國輕工業聯合會頒發的“椰漿發酵椰果工業化生產關鍵技術國際領先”獎牌。喜多多集團更是憑借《椰漿發酵椰果現代化工業生產關鍵技術與示范》榮獲中國輕工業聯合會科技進步獎，成為國內首個獲得該殊榮的企業。喜多多集團利用自身所積累的成功經驗為行業賦能，引導椰果行業規范化建設，促進椰果產業有序發展。 

《椰果纖維》行業標準起草工作會議與會人員參觀喜多多晉江工廠。主辦方供圖

中國罐頭工業協會理事長和罐頭分技術委員會主任委員查長全、國際標準化組織主席鄭鐵鋼、廈門出入境檢驗檢疫局技術中心處長林建民、廈門市產品質量監督檢驗院院領導高靜、全國食品工業標準化技術委員會罐頭分技術委員會秘書長仇凱、江南大學食品學院副研究員于秋生、江南大學國家工程實驗室副研究員王濤及喜多多集團總經理許慶純等領導和多家企業代表參加了此次會議。（張啟智）