廣州中小學和幼兒園食堂100%“明廚亮灶”

　　廣州日報訊 （全媒體記者林琳 通訊員朱少勇）10月31日，廣州市市場監督管理局會同市教育局、市人力資源和社會保障局聯合開展校園食堂食品安全宣傳教育活動，學校校長（園長）與食堂、餐飲承包企業代表現場簽署了《校園食堂食品安全承諾書》。據悉，目前廣州市食品安全量化分級率達98.2%，中小學和幼兒園學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%，可視化監控覆蓋率達100%。

　　今年9月，市市場監管局會同多部門開展整治食品安全問題聯合行動，深入推進校園及周邊食品安全專項整治工作，嚴格落實學校食品安全管理主體責任，全面加強學校食品安全風險隱患排查，全面檢查校園周邊食品安全情況，以及加強校園及周邊食品安全監督抽檢，強化學校食堂食品安全宣傳和培訓。截至10月底，檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者2.43萬戶次，抽檢食品591件，約談49戶，責令改正707戶，警告16戶，立案查處7起。

　　記者在活動現場了解到，廣州市市場監管部門將繼續深入推進學校食品安全隱患排查和整治，切實落實學校食品安全管理主體責任，強化食品安全監管責任，加大行政檢查執法力度，依法監管從嚴懲處違法違規行為，有效預防食品安全事故的發生。