清遠(yuǎn)清新提升監(jiān)管效能 保障“菜籃子”安全

　　通過微信掃描“食品安全追溯平臺(tái)”的二維碼，市場內(nèi)檔口的食材安全溯源信息秒知道;中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場實(shí)現(xiàn)食品快篩快檢全覆蓋，有效保障群眾“舌尖上的安全”。

　　今年以來，清新區(qū)多措并舉加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場安全監(jiān)管，全區(qū)食品安全監(jiān)管效能進(jìn)一步提升，為廣大市民群眾守好“菜籃子”安全的防線。

　　掃碼即可追溯食品安全信息

　　上午10時(shí)多，王女士來到清新區(qū)太和鎮(zhèn)的頤景市場買菜，在市場門口她用手機(jī)掃描張貼于墻上的“食品安全追溯平臺(tái)”二維碼，立馬顯示出市場內(nèi)蔬菜、肉類、水產(chǎn)、水果、副食品等檔口的檢測(cè)及溯源信息，蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果、肉類和水產(chǎn)的供貨信息等一目了然。

　　“真沒想到能這么方便快捷了解到市場各類檔口食材的安全信息，這給我們提供了有用的信息，讓大家在選購食材時(shí)更放心。”王女士說，希望能更好地推廣宣傳這個(gè)溯源平臺(tái)，真正發(fā)揮便民利民的作用。

　　筆者從清新區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，目前該區(qū)零售市場食用農(nóng)產(chǎn)品流通追溯系統(tǒng)基本建成，初步實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜(包括水產(chǎn)、豬肉、三鳥等)“來源可溯、責(zé)任可究”，以及監(jiān)管部門實(shí)時(shí)掌握基本情況并及時(shí)有效進(jìn)行干預(yù)的目標(biāo)。

　　據(jù)悉，清新區(qū)還不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，28家涉農(nóng)經(jīng)營主體進(jìn)駐國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)。

　　中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場實(shí)現(xiàn)快檢全覆蓋

　　一大早，在清新區(qū)市場監(jiān)督管理局的食品藥品質(zhì)量快篩快檢實(shí)驗(yàn)室里，檢測(cè)員對(duì)剛從市場采樣回來的各類蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留相關(guān)項(xiàng)目檢測(cè)，以防止不合格食品流入市場和流向餐桌。

　　清新區(qū)市場監(jiān)督管理局質(zhì)量股工作人員黃辰毅介紹，快篩快檢主要對(duì)蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽獸肉和蛋類這五大類農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行。一旦發(fā)現(xiàn)檢測(cè)不合格，工作人員會(huì)立刻告知市場經(jīng)營者結(jié)果及原因，并對(duì)所有的不合格產(chǎn)品進(jìn)行銷毀。

　　除了對(duì)日常采樣進(jìn)行快篩快檢以外，清新區(qū)市場監(jiān)督管理局還通過開展“你送我檢”的活動(dòng)，免費(fèi)對(duì)群眾送來的食材進(jìn)行檢測(cè)，在落實(shí)好食品安全這一民生實(shí)事的同時(shí)，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的科普和宣傳。

　　據(jù)了解，為了保障“菜籃子”安全，清新在全區(qū)13家農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，其中中心城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場實(shí)現(xiàn)全覆蓋。2019年13家農(nóng)貿(mào)市場累計(jì)完成果蔬及水產(chǎn)品快檢27728批次，合格率為98.72%，處理不合格食用農(nóng)產(chǎn)品704.17公斤;對(duì)區(qū)內(nèi)主要農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室進(jìn)行規(guī)范化建設(shè)，并開展多場次食用農(nóng)產(chǎn)品快檢開放日活動(dòng)，免費(fèi)為群眾提供檢測(cè)服務(wù)。

　　食品安全從“事后監(jiān)管”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變

　　除了多措并舉切實(shí)保障“菜籃子”安全外，清新區(qū)還推動(dòng)食品安全從“事后監(jiān)管”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變。比如，重點(diǎn)選取公眾消費(fèi)量大和監(jiān)管工作發(fā)現(xiàn)問題較多、隱患較大、涉及非法添加的品種開展抽檢，通過增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，完成“食品檢驗(yàn)量每年每千人5批次”工作任務(wù)。

　　截至7月底，清新全區(qū)今年共完成食品抽檢2013批次(其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品263批次，流通環(huán)節(jié)食品1155批次，餐飲環(huán)節(jié)食品595批次)，檢出不合格食品88批次，靶向命中率4.37%。在清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局的7月份通報(bào)中，清新區(qū)千人3.5批次食品安全抽檢任務(wù)完成率位居全市第一，靶向命中率高出全市平均水平。

　　同時(shí)，清新區(qū)還嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入和監(jiān)管，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，打造食品安全小作坊示范點(diǎn)4個(gè)，保障源頭食品質(zhì)量安全。位于太和鎮(zhèn)逕口立交附近的鴻圖花生油加工廠就是其中一個(gè)小作坊示范點(diǎn)，小作坊內(nèi)加工區(qū)、存儲(chǔ)區(qū)規(guī)劃分明，環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。通過操作培訓(xùn)后，經(jīng)營者可以自行開展黃曲霉毒素B1快檢工作，檢測(cè)合格后再銷售。

　　清新區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前清新區(qū)正大力創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)，今年將迎來中期評(píng)估，清新將以此為目標(biāo)，推動(dòng)落實(shí)食品安全黨政同責(zé)，提升食品企業(yè)主體自律意識(shí)，統(tǒng)籌食品檢測(cè)資源融合，建立食品安全全程監(jiān)控和溯源系統(tǒng)，加快食品安全法制建設(shè)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，堅(jiān)決守住不發(fā)生食品安全事故的底線。

　　●全媒體記者 賀歡 通訊員 黃志堅(jiān) 張艷麗