夏季養生注意保護心血管健康，除了少放鹽，還要小心三種高鹽蔬菜

原標題：夏季養生注意保護心血管健康，除了少放鹽，還要小心三種高鹽蔬菜

夏季天氣逐漸炎熱，人容易感到困倦煩躁和悶熱不安，夏季是心臟病的高發期，中醫認為“心與夏氣相通應”，心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養生保健。

在心臟保健方面，首先應該注意的是精神調養和情緒控制，保持情緒愉快穩定是很有效的，以免火上加油。俗話說的“心靜人自涼”，就是這個道理。

其次，除了情緒調養以外，控制鈉的攝入對于心血管的保養也十分重要，鈉攝入過量時，血液中鈉濃度升高，引起血管收縮、血管壁水腫，從而導致血管管腔變窄，血流阻力增加，血壓升高，增加心血管疾病患病風險。

減少鈉的攝入，很多人想到的就是炒菜少放鹽，其實除了少放鹽以外，有幾種高鈉蔬菜也要建議大家少吃：

芹菜

芹菜是我們日常生活中常見的營養食物，芹菜莖中最突出的特點就在于膳食纖維含量豐富。但芹菜莖中的鈉含量也不容小覷，一斤芹菜桿中含有的鈉可以達到0.8克，換算成食鹽為2克。

而中國居民膳食指南推薦一個成人一天的攝入量就只有6克，如果在烹飪芹菜的時候再加上一些醬油和食鹽，很容易就會出現鈉攝入超標，所以炒芹菜的時候建議大家盡可能少放鹽。

不過，擔心鈉含量的朋友可以選擇吃芹菜葉，芹菜葉中的鈉含量相對來說要低一些。

茴香

比芹菜的含鈉量更高的是茴香，而茴香可以說是所有蔬菜中含鈉量最高的，一斤茴香中的含鈉量換算成食鹽可以達到2.4克。偏偏茴香做成餡來吃的話，用量很大而且很完整，一頓茴香餃子用一斤茴香并不過分。

所以如果大家用茴香來做餡的時候，最好也加一些別的蔬菜，少放鹽，尤其是家里有老人的家庭要注意茴香的吃法。

茼蒿

茼蒿的鈉含量與芹菜不相上下，雖然茼蒿味道獨特，做法百搭，但對于血壓比較高的老人來說應該少吃，大家在烹飪的時候也是應該盡可能少油少鹽，采用蒸煮的做法。

另外，火鍋是許多朋友鐘愛的吃法，即使是夏季也不放過，雖然是煮菜，但火鍋底料和蘸料含鹽量含油量都比較高，偶爾吃一次就行了，經常吃的話對心血管的傷害也很大。

各位朋友，夏季你都會注意哪些蔬菜？不妨在下方評論中留言，說說你的看法。