得了高血壓后，喝酸奶會(huì)不會(huì)影響血壓水平？用研究數(shù)據(jù)說(shuō)明結(jié)果

原標(biāo)題：得了高血壓后，喝酸奶會(huì)不會(huì)影響血壓水平？用研究數(shù)據(jù)說(shuō)明結(jié)果

現(xiàn)如今，高血壓成了全國(guó)人民都需要注意的慢性疾病之一。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每5個(gè)人中就可能有一名高血壓患者，在穩(wěn)定血壓的同時(shí)，還需預(yù)防心腦血管疾病。尤其是在飲食上，要注意含鹽、糖高的食物。

有的人問(wèn)，得了高血壓后到底還能不能喝酸奶？我們先從一項(xiàng)研究上來(lái)看一下，據(jù)日本的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天都喝一百毫升酸奶的高血壓患者，在經(jīng)歷12個(gè)星期后，血壓值出現(xiàn)了明顯下降的情況。在國(guó)內(nèi)一樣研究上發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飯前半個(gè)小時(shí)飲用酸奶，有助于平穩(wěn)血糖，延緩餐后血糖上升，對(duì)糖尿病患者有利。

整體上來(lái)看，高血壓人群完全不用擔(dān)心酸奶，反而可以根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)，每天每人飲用300ml乳制品，對(duì)病情更有利。

從酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，和牛奶一樣都屬于健康的乳制品。在牛奶基礎(chǔ)上，酸奶會(huì)通過(guò)發(fā)酵，把其中乳糖、部分脂肪分解，消化吸收率都要高于其他乳制品。即便是乳糖不耐受的人，如果不喜歡喝舒化奶，就不妨選擇酸奶。

在市面上，從儲(chǔ)存上來(lái)分有兩種類(lèi)型的酸奶，一種是冷藏酸奶，對(duì)溫度要求較高，為了保持酸奶中活菌活性，一旦出了這個(gè)溫度，就需要大家及時(shí)喝完，避免活菌失去作用。相比于冷藏酸奶，常溫酸奶保日期長(zhǎng)，因菌群采取了滅活處理，大家在保日期之內(nèi)食用完即可。

另外，高血壓患者在選購(gòu)酸奶時(shí)，最好不要挑選酸酸乳、乳酸菌飲料。雖然從名字上看不出有問(wèn)題，但大家仔細(xì)看后面的配料表就很直觀了，可能都沒(méi)有生牛乳或羊乳的成分，同時(shí)還會(huì)加入大量的食品添加劑，如糖類(lèi)、增稠劑等等。

有些假酸奶，在配料表排名第一的還可能是水分，高血壓患者還需區(qū)分。經(jīng)常飲用假酸奶，反而會(huì)攝入大量糖分，影響體內(nèi)代謝負(fù)擔(dān)，增加血壓上升、使血壓堵塞等危險(xiǎn)。

所以，如果大家覺(jué)得超市銷(xiāo)售的酸奶，其中糖含量過(guò)多，還不妨自己制作。在自制酸奶時(shí)，大家可以選擇方便的酸奶機(jī)，用適量牛奶接種乳酸菌，在適合乳酸菌繁殖的環(huán)境制作。根據(jù)乳酸菌生存特點(diǎn)，需在溫度為40到42攝氏度下，更有利于酸奶的形成，少量添加糖就可以放心飲用了。

各位朋友，你認(rèn)為高血壓人群應(yīng)該如何選購(gòu)酸奶？不妨在下方評(píng)論中留言，分享給我們的營(yíng)養(yǎng)師。