聽說草莓連續(xù)5年被評(píng)為最臟水果？營養(yǎng)師：絕大多數(shù)可以放心吃

原標(biāo)題：聽說草莓連續(xù)5年被評(píng)為最臟水果？營養(yǎng)師：絕大多數(shù)可以放心吃

每年在網(wǎng)上，都會(huì)瘋轉(zhuǎn)一個(gè)“最臟水果排行榜”,據(jù)說這是一個(gè)美國權(quán)威機(jī)構(gòu)研究得出的結(jié)果，而在最新的2020版中，草莓連續(xù)第5年排名第一。

這又讓不少人不敢吃草莓了，但這個(gè)榜單真的靠譜呢？爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師告訴大家，其實(shí)很多人都被誤導(dǎo)了。所謂的“草莓最臟”，其實(shí)是因?yàn)樗鼨z測出的農(nóng)殘種類最多。但實(shí)際上，農(nóng)殘種類多和食物是否干凈，并沒有必然的聯(lián)系。

給大家舉個(gè)例子，如果草莓有10幾種農(nóng)殘，種類非常多，但每一種的含量都非常低，都達(dá)不到對(duì)人體傷害的地步，那么草莓就是干凈的，是可以放心食用的。反之，如果某種水果只含有1種農(nóng)藥，雖然種類非常少，但這種農(nóng)藥的含量很高，達(dá)到了對(duì)人體有害的程度，這種水果自然就很臟。

當(dāng)然啦，我們也要用具體的數(shù)據(jù)說話，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的報(bào)告，2019 年中國農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率為 97.4%。而草莓在所有的農(nóng)產(chǎn)品中，一直都屬于合格率較高的那種。另外，一些非權(quán)威機(jī)構(gòu)也曾進(jìn)行過多次檢測，基本上都得出了一個(gè)結(jié)論