聽說草莓連續(xù)5年被評為最臟水果？營養(yǎng)師：絕大多數(shù)可以放心吃

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每年在網(wǎng)上，都會瘋轉(zhuǎn)一個“最臟水果排行榜”,據(jù)說這是一個美國權(quán)威機(jī)構(gòu)研究得出的結(jié)果，而在最新的2020版中，草莓連續(xù)第5年排名第一。

這又讓不少人不敢吃草莓了，但這個榜單真的靠譜呢？爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師告訴大家，其實很多人都被誤導(dǎo)了。所謂的“草莓最臟”，其實是因為它檢測出的農(nóng)殘種類最多。但實際上，農(nóng)殘種類多和食物是否干凈，并沒有必然的聯(lián)系。

給大家舉個例子，如果草莓有10幾種農(nóng)殘，種類非常多，但每一種的含量都非常低，都達(dá)不到對人體傷害的地步，那么草莓就是干凈的，是可以放心食用的。反之，如果某種水果只含有1種農(nóng)藥，雖然種類非常少，但這種農(nóng)藥的含量很高，達(dá)到了對人體有害的程度，這種水果自然就很臟。

當(dāng)然啦，我們也要用具體的數(shù)據(jù)說話，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的報告，2019 年中國農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率為 97.4%。而草莓在所有的農(nóng)產(chǎn)品中，一直都屬于合格率較高的那種。另外，一些非權(quán)威機(jī)構(gòu)也曾進(jìn)行過多次檢測，基本上都得出了一個結(jié)論