降糖不能光吃藥!教你5個方法,“吃”掉高血糖!糖友該學學這樣吃
糖友一天吃的食物,應均勻分配到一天三餐中,三餐規律,正餐八分飽,兩餐之間可適當加一餐,這樣肚子不會經常覺
得饑餓,血糖也容易穩定。同時,講究搭配和進食順序,能夠最大限度地減少血糖的大幅升高。
早餐
很多糖友發現,早餐后血糖很容易高,那什么樣的早餐能最大限度地避免升糖快呢?
①搭配粗糧,如吃白面饅頭,血糖會升得快且高,試試雜糧饅頭,血糖不易很快升高。全麥面包、燕麥片、雜豆做成的粥或豆漿都是不錯的選擇。
②混合性食物,面包、包子、面條、粥等淀粉類食物,屬糖類物質,比蛋白類、油脂類食物升血糖更快。糖友早餐選擇50~100克的主食后,應加一些奶類、豆類、雞蛋等血糖升得緩慢的東西,有條件的話加蔬菜也很好,這樣搭配,不至于太多淀粉類食物,導致血糖升高很快,也不會因為吃得少而肚子餓得快。
③淀粉類干的比稀的血糖升高慢,粥粉面煮的時間越長越爛吸收越快,血糖就越高。所以,如果要吃粥、面條、米粉等稀食的話,應加干食、粗糧、蔬菜以緩沖吸收速度,例如白粥加包子、雜糧粥、青菜肉絲面搭配就比較好。
中餐
中餐應吃飽,白天能量消耗多,中餐要有足夠的飯菜。
主食在50~100克,肉蛋魚蝦類100克,蔬菜如青菜、西藍花、冬瓜、白蘿卜、豆角等可多吃,少部分蔬菜含淀粉如土豆、芋頭、淮山吃得比較多,就減少一點米飯。烹飪方法最好為清炒、蒸、燉、煮等,少油少鹽,煎炸類、肥膩類食物少吃。
晚餐
晚餐吃得像乞丐,必須清淡,尤其是不要過飽。
現實生活中晚餐經常吃得豐富,其實晚餐多吃是最容易引起肥胖的,且升高血糖、血脂、血壓,所以,糖友們需重點控制晚餐的量和避免油膩。
另外,盡量限制喝酒,尤其不要空腹喝酒,因這可能會引起低血糖。如果喝了酒,就要減少主食,因酒精熱量高,大吃大喝必定導致熱量超標。
兩餐之間適量加餐
三餐規律,適量加餐,不讓自己處于饑餓狀態,也有利于保持血糖平穩。如果餐后血糖正常,在上午、下午、睡前可以加餐,比如吃一個水果、100克酸奶、不超過50克的堅果。
這里需要指出的是,糖友們擔心吃水果會導致血糖升高,但是像番石榴、蘋果、梨、柚子等低糖分和中糖分的水果是可以吃的,而高糖分水果,比如榴
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- 編輯:王麗
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