被打蠟的蘋果，吃了容易中毒？蘋果皮削掉，會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)？告訴你

原標(biāo)題：被打蠟的蘋果，吃了容易中毒？蘋果皮削掉，會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)？告訴你

蘋果是生活中最常見的水果， 也是謠言最多的水果。關(guān)于它的謠言，想必大家都聽說(shuō)過“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”、“早上吃蘋果是金蘋果，中午吃蘋果是銀蘋果，晚上吃蘋果是毒蘋果”等等，今天再來(lái)跟大家說(shuō)常見的2個(gè)，看看你都分辨對(duì)了嗎？

被打蠟的蘋果，吃了容易中毒？

說(shuō)到蘋果的品種可真是不少，有紅富士、紅玉、蛇果、國(guó)光、蛇果、嘎拉等等，其中有的蘋果看起來(lái)非常有光澤，在有陽(yáng)光的地方或者是有燈光下，就感覺很誘人。一上去摸，還有種油光光的感覺，不沾水。

有的人說(shuō)，這樣的蘋果其實(shí)就是打蠟過的，吃了容易食物中毒，甚至?xí)�致癌。大家不要被這種說(shuō)法嚇到了，其實(shí)我們?cè)谫?gòu)買蘋果時(shí)，多數(shù)蘋果都會(huì)有這種情況，但這并非是打蠟，而是蘋果在生長(zhǎng)的過程中自身分泌出來(lái)的。

在它們生長(zhǎng)的過程中， 表皮會(huì)分泌出一種果蠟，這種果蠟屬于天然物質(zhì)，不僅可以保護(hù)它自己，不受外界的蟲子傷害。還可以讓我們看起來(lái)更好吃誘人，即便人們?cè)诤罄m(xù)的過程中，說(shuō)洗不掉這種物質(zhì)，也不會(huì)對(duì)我們的身體健康造成傷害。

還有一種情況是在蘋果的運(yùn)輸過程中 ，有些商家會(huì)往蘋果上打上一些果蠟。目的是為了不讓蘋果在運(yùn)輸?shù)倪^程中出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象，同時(shí)還可以保持蘋果的整體新鮮度，這樣的果蠟屬于食品級(jí)，同樣不會(huì)給人體造成傷害，大家可以放心食用。

把蘋果皮削掉，就會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)？

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，蘋果皮確實(shí)也有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如多酚類成分、花青素等等，它們都具有抗氧化的作用。有的人就會(huì)為了蘋果皮營(yíng)養(yǎng)而去食用，其實(shí)大家不必這樣做，甚至是認(rèn)為如果不吃蘋果皮，就會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。

殊不知，一整個(gè)的蘋果里面，它外面的皮就那么一點(diǎn)，更多的還是果肉成分。即便你是硬著頭皮食用了，也不會(huì)因?yàn)槎喑渣c(diǎn)蘋果皮， 就能達(dá)到身體健康的目的。

反之，對(duì)于小攤販，或者是剛剛從果園大批量批發(fā)的蘋果，蘋果皮上面很可能會(huì)有農(nóng)藥的成分，對(duì)自己清洗水平?jīng)]有把握的人，更建議你削皮后食用，這樣的蘋果吃起來(lái)口感也會(huì)更好一些， 并且也不會(huì)浪費(fèi)掉蘋果的營(yíng)養(yǎng)，大家不用擔(dān)心。

各位朋友，你對(duì)打蠟的蘋果是什么看法？吃蘋果時(shí)會(huì)把皮削掉嗎？不妨在下方評(píng)論中留言，分享給我們的營(yíng)養(yǎng)師。