飯店里的網紅菜 自己在家就能做

　　本報訊（記者翟維鷺）炎炎夏日，對很多“宅”在家里的市民來說，想要把飯菜做得色香味俱全是個不小的難題。不過，記者在采訪中了解到，目前市場上銷售的時髦菜品專用食材越來越多，無論是中式菜肴還是西餐美食，用這些食材在家直接烹飪十分方便。

　　據了解，如年輕食客喜愛的麻辣小龍蝦、香辣蟹、烤魚等，這些原來只能在餐廳才能吃到的菜品，現在通過購買專用食材，都能輕松在家自制。有消費者接受采訪時表示，前段時間就在市場上買到了做麻辣小龍蝦的全套調料，回家按照烹飪說明操作，做出來的麻辣小龍蝦受到全家人的好評。有的消費者購買了麻辣香鍋、烤魚的食材和調料，在家做出來的口味也都很正宗。還有的消費者表示，超市里銷售的預制比薩餅和冷凍炸薯條等食材也越來越豐富，買回來只要簡單地加工一下就行了，而且味道一點不比餐廳里差。

　　此外，時髦的珍珠奶茶、奶蓋茶、“臟臟包”、榴蓮酥等網紅美食，現在也都能在電商平臺或超市內買到專用的食材。