餐飲油煙治理邁入精準(zhǔn)監(jiān)測新階段

　　在當(dāng)前大氣污染治理攻堅(jiān)戰(zhàn)的關(guān)鍵期，油煙污染物的排放更是不容忽視。近日，由中國環(huán)境報(bào)社主辦，武漢天虹環(huán)保產(chǎn)業(yè)股份有限公司協(xié)辦的京津冀地區(qū)餐油煙在線監(jiān)測技術(shù)交流會在北京召開。與會嘉賓圍繞餐飲油煙在線監(jiān)測管理，分享交流最新技術(shù)成果及餐飲治理經(jīng)驗(yàn)，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

　　研究表明，餐飲源排放的油煙顆粒物主要為細(xì)顆粒物，直接對PM2.5產(chǎn)生貢獻(xiàn)。其中部分還有異味，直接影響周邊居民的正常生活。近年來，不少城市餐飲油煙大氣污染投訴占大氣污染投訴總量的比例很高，成為久治不愈的“老大難”問題。

　　生態(tài)環(huán)境部原總工程師萬本太在交流會上介紹說，油煙排放的污染物一部分是顆粒物，另一部分是VOC，這兩樣污染物都關(guān)系“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”的大局。“有幾個(gè)城市大氣污染源解析結(jié)果顯示，油煙占PM2.5來源的5%左右，重污染天氣情況下，可能油煙占比更多。所以，油煙到了該控制的時(shí)候。”

　　正是基于促進(jìn)社會和諧與環(huán)境保護(hù)的雙重需求，生態(tài)環(huán)境部于今年9月印發(fā)《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》，規(guī)定了餐飲業(yè)油煙污染物排放控制要求、監(jiān)測和監(jiān)督管理要求，還明確規(guī)定了相關(guān)污染物排放的監(jiān)測。此前，重慶、河南、北京等多地已經(jīng)出臺相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，明確了對油煙中一些主要污染物的監(jiān)測要求和測定方法。從源頭上摸清家底，讓餐飲油煙排放無所遁形，安裝在線監(jiān)測設(shè)備，正是全過程監(jiān)管餐飲油煙，從而有效助力綜合治理。

　　萬本太稱，“新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，進(jìn)一步推動(dòng)了油煙污染物凈化設(shè)施的安裝和有效運(yùn)行，對于助推餐飲行業(yè)和環(huán)保產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，也將起到積極作用”。

　　此次交流會上，由武漢天虹環(huán)保產(chǎn)業(yè)股份有限公司研發(fā)的采用全流型光學(xué)檢測原理測試餐飲業(yè)油煙濃度及顆粒物排放濃度的新技術(shù)，引發(fā)與會嘉賓的關(guān)注。據(jù)介紹，這項(xiàng)技術(shù)的最大特點(diǎn)是利用光學(xué)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)非接觸性測量，同時(shí)可以有效地保護(hù)系統(tǒng)免受測量油煙和環(huán)境空氣污染。

　　據(jù)武漢天虹環(huán)保產(chǎn)業(yè)股份有限公司董事長李虹杰介紹，這項(xiàng)自主研發(fā)的新技術(shù)，可以科學(xué)、穩(wěn)定、高效地解決環(huán)保部門和各級政府監(jiān)管餐飲油煙的大氣污染物排放和監(jiān)控餐飲油煙凈化設(shè)備運(yùn)行情況的痛點(diǎn)及需求，為大氣治理攻堅(jiān)戰(zhàn)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。