【健康生活】多吃水果更健康！冬季的這款水果，營養(yǎng)價(jià)值高！

原標(biāo)題：【健康生活】多吃水果更健康！冬季的這款水果，營養(yǎng)價(jià)值高！

冬季、初春時(shí)節(jié)，天氣寒冷，加上應(yīng)季水果不多，大家普遍水果攝入不足。尤其是最近很多人宅在家里，肯定在吃水果這件事上沒太“上心”。

每天半斤水果，我們沒吃夠

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)在去年全民營養(yǎng)周公布的相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)表明， 2012年城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日水果的攝入量為40.7克，處于較低水平。這與《中國膳食指南》推薦的每人每天200-350克的水果攝入，有點(diǎn)相差甚遠(yuǎn)。

那到底我們?nèi)粘��?yīng)該吃哪些水果？專家給出的建議是 新鮮、應(yīng)季、多樣化、深色水果、富含維生素……目前在氣溫較低的北半球，市場(chǎng)上應(yīng)季水果并不多。與天寒凍地的我們不同，此時(shí)南半球正值夏秋季節(jié)，水果正是豐收季。智利車?yán)遄泳驮?2月上市，紫紅色、口感甜、汁液多，而且，車?yán)遄拥臓I養(yǎng)也不差。

據(jù)某生鮮平臺(tái)此前發(fā)布的《2019生鮮年貨消費(fèi)報(bào)告》，在其銷售平臺(tái)“全國年貨各品類爆款王”里，車?yán)遄愉N量同比暴漲了32倍多 。

車?yán)遄訝I養(yǎng)價(jià)值高

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1. 富含VC幫助免疫力

車?yán)遄又泻�有的維生素C（VC），很多人都知道維生素C是抗氧化、清除自由基的好幫手。但其實(shí)，它也與我們的免疫系統(tǒng)有著關(guān)系。

維生素C能增強(qiáng)白細(xì)胞的生理功能，維護(hù)人體對(duì)感染及其它疾病的抗御能力。此外，維生素C也有助于促進(jìn)鐵的吸收，確保紅細(xì)胞處于正常工作狀態(tài)，為機(jī)體各組織運(yùn)送充足的氧氣。 ②

中國營養(yǎng)學(xué)推薦攝入量（RNI）成人為100毫克/天，新鮮的果蔬都是好來源。

2. 鉀幫助控血壓

鉀的攝入量與血壓水平負(fù)相關(guān)，鉀可以促進(jìn)鈉排出。每100克鮮車?yán)遄又校�含有約222毫克的鉀元素。而你熟知的香蕉的鉀元素含量在256毫克/100克，相差不多。

3. 升糖指數(shù)低

車?yán)遄映云饋砦兜捞鹈溃�但它的升糖指�?shù)并不高，數(shù)值為22，屬于低升糖指數(shù)食物。

4. 膳食纖維護(hù)腸道

車?yán)遄右埠�有不少的果膠和纖維素，這兩類營養(yǎng)素對(duì)于我們的血膽固醇、腸道微生態(tài)平衡調(diào)節(jié)，都有不少的益處。

除了 車?yán)遄樱�我們�?dāng)下還可多吃些其他應(yīng)季水果，如草莓、蘋果、梨、藍(lán)莓、橙子、油桃等，為自己的身體注入多樣化營養(yǎng)元素。飲食之外，即使待在家中也記得適度進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，不要久坐，多活動(dòng)筋骨。只有吃好鍛煉好才能擁有一個(gè)健康的好身體，提高免疫力。

本文參考資料：

① Mortality, morbidity, and risk factors in China and its provinces, 1990