每多喝一口酒，世上就少一塊好肝

原標題：每多喝一口酒，世上就少一塊好肝

春節一來

各種飯局也來了

有局就有酒

有酒的地方

就有親朋好友開始

勸酒

勸酒的效果很顯著

據世衛組織飲酒與健康報告發布

當今中國是全球酒精

消耗最多的國家

也是全球因酒精

死亡 人數最多的國家

我國的酒精性肝病比例

也在逐年攀升， 患者也更年輕化

全國有 4% ~ 6% 的人患有酒精性肝病

肝硬化患者 700 萬

不過即使看到了這些數據

甚至身上已經出現了酒精肝的癥狀

還是會有人說

今天我們就來好好地盤一盤

酒到底是怎么傷肝的

故事得從你說起

在你的身體里有有一位道士

它身負 500 種奇門遁術

消化、排毒、免疫

無所不能

它就是你的肝細胞

多邊形的肝小葉

是肝細胞的八卦陣

一百萬個肝小葉

組成了我們的肝臟

血液里的廢物以及各種營養物質

從陣角上的血管涌入

被肝細胞分解代謝，打回原形

各路鬼神被化解之后

匯入陣眼 重回人體

肝細胞有個死對頭

酒精

也叫乙醇

乙醇猶如一條長龍

在身體中長驅直入

通過消化道，進入血液

最終來到肝臟

和肝道士正面杠上了

只見肝道士右手持劍、左手拿符

這是肝臟內的兩種「轉化酶」

這兩個神兵利器

專門用來對付酒精

一個叫 乙醇脫氫酶，

簡稱「滅醇劍」

另一個叫 乙醛脫氫酶，

簡稱「清醛符」

只見肝道士先祭出「滅醇劍」

對著迎面而來的毒龍刺去

乙醇被殺得片甲不留

瞬間被切成了小塊

誰知這酒精還真不是蓋的

被肢解后的尸塊

又化作有毒性的 乙醛大軍

惡狠狠的向肝道士撲來

而處理乙醛大軍

就需要第二種轉化酶

肝道士祭出 另一個法器

漫天的「清醛符」向乙醛大軍攻去

只要兩種轉化酶充足

酒精可以被完全分解

最終被分解成的乙酸

其實就是醋酸，已經無害了，

它很快會被轉化為二氧化碳和水

排出體外

但不幸的是

大約有一半的中國人

先天缺乏「清醛符」

沒有辦法快速分解乙醛

正因如此，一旦這些人喝酒

雖然能分解掉乙醇，但分解不了乙醛

就會導致大量乙醛在體內快速積累

造成「喝酒上臉」的反應，

伴隨而來的還有惡心、嘔吐、頭疼等癥狀

也就是說

當你喝到面紅耳赤的時候

你的肝道士已經被乙醛大軍包圍了

如果到「喝酒上臉」這個階段

還主動或被動地繼續喝下去

肝道士雙拳難敵四手，超負荷運轉

縱使它再強悍，也要累垮了

這就是 酒精性肝病的開始了

肝功能的減退，不僅會影響消化

還會影響內分泌

更可怕的是 酒精對肝臟慢性損害

是不容易被人察覺的

長期過量飲酒 讓肝細胞

一步步壞死，引起纖維化

最終還可能走上肝硬化的不歸路

還有少部分人在酒精性肝硬化

的基礎上出現了肝癌

所以，喝酒百害而無一利

少喝為妙，早戒早好

但是道理大家都知道

逢年過節碰到勸酒 到底

該怎么辦呢？

重點來了

春節如何巧妙拒絕飲酒

1. 「我吃了頭孢，不能喝酒」

頭孢菌素類藥物包括頭孢哌酮、

先鋒 V 號（頭孢唑林）、先鋒 VI 號（頭孢拉定）

先鋒 IV 號（頭孢氨芐）、頭孢克洛等

其他藥還有甲硝唑、替硝唑、奧硝唑

氯霉素、酮康唑、磺胺類等

服用這些藥物，如果還強行喝酒

可能會出現：視力模糊、臉紅胸悶

頭疼心悸、惡心嘔吐，甚至死亡

2. 「我懷孕了 / 正在備孕，不能喝酒」

喝酒可能導致 胎兒

身體缺陷、智力或認知障礙

酒精沒有安全攝入量

喝得越多，胎兒的風險就越大

3. 「我開車了，不能喝酒」

任何酒精含量都會影響

你的判斷力和安全駕駛的能力

千萬不要有僥幸心理

4.自己愿意喝，務必限量

男性每天最多喝一到兩杯

女性每天最多喝一杯

「一杯」的量大約是

355 毫升啤酒， 或 118 毫升葡萄酒

或 42 毫升 40 度的烈酒

或 29 毫升 50 度的烈酒

如果有印象深刻的拒酒故事

歡迎在評論區分享給大家~

最后，

祝大家春節快樂，身體健康！

本文經由 山東大學附屬齊魯醫院 消化內科醫師 張巖

山東大學附屬齊魯醫院臨床醫學碩士 魏瑋 審核

參考文獻

[1] 內科學第9版[M]. :人民衛生出版社, 2018. 391 -392.

[2] 內科學第9版[M]. :人民衛生出版社, 2018. 405 -414.

[3] Scott L Friedman, MD.酒精性肝病發病機制. UpToDate臨床顧問.

策劃 朱大坑 楊大風

責編巨人

插畫 Superch CHEN

封面圖來源Superch 花生