別一說養胃就吃熱乎的，養胃要分清寒和熱

原標題：別一說養胃就吃熱乎的，養胃要分清寒和熱

本文專家：

劉大銘，北京中醫藥大學東直門醫院消化科主治醫師

李博，北京中醫醫院消化科副主任醫師

很多人養胃時就關注兩個字“暖”和“軟”，認為有胃病了就應該吃點溫暖的、易于消化的食物。

可是，有人胃痛吃了熱食后反而更嚴重了，這是為什么？

其實，這就是沒有分清寒熱！

養胃，要分清寒和熱

1. 胃寒，吃點溫陽的助胃散寒

北京中醫藥大學東直門醫院消化科主治醫師劉大銘表示，中醫看胃病，大多數是胃寒。胃腐熟食物需要陽氣，胃中無火，就無法腐熟食物，因此，就會出現胃脘冷痛、喜溫喜按，腹脹腹瀉、胃口差、消化不良等癥狀。脾主運化，胃主受納，納運協調，長此以往，脾胃和降失職，受納失常，非但容易導致胃病頻發，還可能因此造成營養不良、體弱多病。

解決方法：

通常是溫胃散寒。“寒者熱之”，大家可以在煲湯或做菜時加一些溫中散寒的藥食同源的藥材，如薤白、肉桂、干姜等，以溫胃散寒。

受寒時可以煮一點生姜紅糖水喝，生姜、紅糖都有散寒的作用，可以幫助顧護陽氣。

此外，還可通過喝熱水、吃熱食以及合理的室外運動來增強胃動力。最適宜的溫度就是嘴唇剛好能感覺到它是溫的，這就是最適宜的。平時吃東西的時候，不要太著急，覺得不燙了再入口。

2. 胃熱，吃生津的食物清清熱

北京中醫藥大學東直門醫院消化科主治醫師劉大銘表示，胃火不足會出現胃寒，胃火過亢則會出現胃熱。胃熱的患者常有饑餓感，總覺得吃不飽，俗話稱為“慌飯”，中醫稱為“消谷善饑”。胃熱熾盛，則腐熟功能過于亢進，可出現胃中嘈雜，消谷善饑等癥，熱盛火熾，多消耗津液，而致燥熱內結，胃失和降，可見口干、口渴喜飲、大便秘結等癥。

胃火上炎，可致胃氣上逆，可見惡心、嘔吐、反酸等癥。胃火循經上炎，或為齒痛齦腫，或為衄血，火熱灼傷胃之脈絡，則血上溢而為嘔血。大量飲酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等患者多有胃熱。

解決方法：

清熱瀉火。對于胃熱剛起的患者來說，適當吃涼性的藥食材可清熱瀉火、滋陰生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薏仁等，同時要注意補充水分。

給大家推薦一個清胃火的小食療方