開車時(shí)不能吃的食物

　　2008年世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%—60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)，酒后駕駛已經(jīng)被列為車禍致死的主要原因。彼時(shí)在中國，每年由于酒后駕車引發(fā)的交通事故達(dá)數(shù)萬起；而造成死亡的事故中50%以上都與酒后駕車有關(guān)，酒后駕車的危害觸目驚心，已經(jīng)成為交通事故的第一大“殺手”。2010年8月，十一屆全國人大常委會(huì)第十六次會(huì)議首次審議刑法修正案（八）草案，醉酒駕駛或被判刑。 

　　喝酒時(shí)酒精的刺激使人興奮，在不知不覺中就會(huì)喝多，當(dāng)酒精在人體血液內(nèi)達(dá)到一定濃度時(shí)，人對外界的反應(yīng)能力及控制能力就會(huì)下降，處理緊急情況的能力也隨之下降。對于酒后駕車者而言，其血液中酒精含量越高，發(fā)生撞車的幾率越大。 

　　當(dāng)駕駛者血液中酒精含量達(dá)80mg/100mL時(shí)，發(fā)生交通事故的幾率是血液中不含酒精時(shí)的2.5倍；達(dá)到100mg/100mL時(shí)，發(fā)生交通事故的幾率是血液中不含酒精時(shí)的4.7倍。即使在少量飲酒的狀態(tài)下，交通事故的危險(xiǎn)度也可達(dá)到未飲酒狀態(tài)的2倍左右。 

　　如今，大家越來越重視交通安全，大部分人都能做到喝酒不開車、開車不喝酒，但是是否屬于酒后駕車是通過技術(shù)手段檢測的，有時(shí)候即使沒有喝酒也會(huì)被查出酒駕。有些食物吃下去之后也會(huì)被測出酒精含量超標(biāo)。 

　　有些水果，例如榴蓮和荔枝就會(huì)引起酒精含量超標(biāo)。據(jù)了解，果肉的糖分經(jīng)無氧呼吸后，就會(huì)產(chǎn)生乙醇（即酒精）和二氧化碳。榴蓮、荔枝因本身糖分含量較高，從樹上摘下來后，光合作用減少，內(nèi)部細(xì)胞缺氧，增加了無氧呼吸的速度，產(chǎn)生乙醇和二氧化碳。因此，在吃完后立即做酒精含量測試就會(huì)得到超標(biāo)的結(jié)果。 

　　蛋黃派和腐乳也是引起酒精含量超標(biāo)的因素，尤其是蛋黃派，很多長途趕路的司機(jī)會(huì)吃點(diǎn)零食果腹，如果不小心選擇了蛋黃派，就會(huì)被查出酒精含量超標(biāo)。雖然這兩種食物看起來與酒相去甚遠(yuǎn)，但實(shí)際上，蛋黃派的成分里含有酒精。吃下一個(gè)蛋黃派立刻用酒精測試儀檢測，測試值可以達(dá)到酒后駕駛的標(biāo)準(zhǔn)。而腐乳包裝瓶上的配料一欄，標(biāo)有“食用酒精”字樣，腐乳的配料中含有食用酒精，吃后口腔中的酒精濃度較高，如果吃完腐乳立刻用酒精測試儀檢測，數(shù)值很高，等到大約10分鐘以后，酒精量才能恢復(fù)到0。 

　　藿香正氣水和止咳糖漿里都含有乙醇，所以司機(jī)在服用后會(huì)查出體內(nèi)含有不同程度的酒精。而且，藿香正氣水比較特殊，服用后會(huì)進(jìn)入血液，影響人的中樞神經(jīng)，不應(yīng)該在短時(shí)間內(nèi)開車。其他多數(shù)含有酒精的藥品及食品，會(huì)在人體的口腔中迅速揮發(fā)，不會(huì)進(jìn)入血液。 

　　部分漱口水內(nèi)含有乙醇，如果使用漱口水后立刻測試，酒精含量是醉駕標(biāo)準(zhǔn)的3倍多。而多數(shù)口氣清新劑都含有乙醇成分，過量使用口氣清新劑可能會(huì)出現(xiàn)“酒駕”。