深耕“鮮戰略” 新乳業上半年營收凈利雙增

8月27日晚，新乳業發布上市后的首個半年報。得益于“鮮戰略”的堅持，新乳業上半年實現營收27.1億元，同比增長13.48%；凈利潤1.04億元，同比增長1.9%。低溫乳品銷售額占比從2015年的47.31%提升至60.99%，增長強勁。

為推動全國化布局，新乳業就收購福州澳牛乳業簽署了投資合作協議，以聯姻區域乳企模式成功在華南市場再落一子。此外，為獲取穩定優質的奶源，新乳業還戰略入股現代牧業，打造從源頭牧場到終端客戶的“新鮮生態圈”。

“三新”戰略驅動業績增長

新希望乳業董事長席剛在今年5月舉行的戰略發布會上提出以新鮮、新潮、新科技為內涵的“新鮮一代的選擇”品牌戰略，明確新希望乳業“科技型乳企”的發展模式，并將建立物聯智能工廠寫進企業發展規劃。

在今年的半年報中，“三新”戰略再次被重點提及。新乳業表示，報告期內公司堅持“鮮戰略”，著力發展低溫乳制品，充分發揮區域性乳制品企業的優勢，與全國性乳企形成差異化競爭。2019年上半年，新乳業液體乳營收為25.78億元，同比增長12.19%，其中低溫乳制品銷售收入占比提升至60.99%，增長最為強勁。

圍繞“新一代的選擇”，新乳業加大了品牌宣傳力度，如“初心”產品與湖南衛視節目《我們的師父》開展合作；新生代演員侯明昊成為“活潤”酸奶新的品牌代言人；簽約中國擊劍協會，成為中國擊劍隊主贊助商；線下深入開展食育樂園活動，超過10萬人次的透明工廠游和牧場游活動，與用戶近距離互動。

在“科技型乳企”的打造上，繼與新西蘭皇家農科院、中國科學院、四川大學、荷蘭勞倫斯坦應用科技大學、瑞典查爾姆斯理工大學、江南大學等國內外科研單位和高校聯合建立產學研平臺后，新乳業又在波士頓建立科研創新中心，形成了“四洲四國”的全球化科研布局。報告期內，新乳業及子公司在報告期獲得了2項省級科技進步二等獎、1項省級科技進步三等獎，獲得第八屆中國乳業科技大會科技創新獎，并獲得各級政府及行業頒發的多項榮譽獎項。

2019年，新乳業還制定了數字化轉型“1-654”戰略，即構建1個科技型數字化乳企的愿望，通過6大業務環節以重塑人、貨、場，強化5種管理能力支撐，建立4類技術平臺和核心能力，并用3大保障措施確保順利推動和實現。

基于戰略規劃，上半年落地啟動和推進了營銷管理、采購管理、質量管理、財務共享、人力資源管理等多個數字化轉型項目。在營銷數字化方面，搭建會員價值管理平臺“鮮活GO”，致力于構建從線下到線上全方位的營銷渠道，推動企業服務流程和供應鏈管理的變革。

聯姻澳牛乳業布局福建市場

2019年1月25日，新希望乳業在深交所敲鐘上市。新乳業在招股書中曾表示，未來3年將以低溫乳制品為基礎，同時進一步拓展銷售網絡，推動全國布局。重點通過安徽白帝乳業搬遷擴建項目，在華東地區形成以安徽白帝為中心工廠，杭州雙峰、蘇州雙喜為次中心工廠，共同輻射包括上海、江蘇、浙江、安徽、福建在內的華東地區市場。

今年8月，新乳業與福州健氏食品有限公司及其“澳牛”品牌相關資產實際控制人葉松景簽署投資框架協議。葉松景承諾將上述公司和品牌資產分別注入新成立的牧業公司及乳業公司，而新乳業將收購新公司55%的股權，進而布局福建市場。

據了解，澳牛以福州為中心建立了包含賣場、鮮奶吧等在內的復合渠道，在福州市區以及長樂地區的鋪市率達到70%以上。據澳牛乳業董事長葉松景介紹，澳牛乳業雖然常溫奶優勢凸顯，但低溫鮮奶卻是短板，加之近年來華南地區消費者對于“鮮”的逐步認知，能否生產出符合消費者口味、優質新鮮的乳品對澳牛來說是急需突破的一環。

“我們對與澳牛的合作充滿期待，將通過全面賦能、深入的產業鏈升級改造和科技創新，攜手為消費者提供更加鮮活優質的牛奶產品。”新希望乳業董事長席剛表示。

事實上，自2002年起，新希望乳業在國內掀起多輪并購潮，通過整合或聯姻區域性城市乳企，實現在全國迅速擴張。目前，新希望乳業旗下乳制品生產型子公司有13家，包括西南地區的四川乳業、西昌三牧、昆明雪蘭、云南蝶泉、昆明海子、七彩云，華東地區的杭州雙峰、安徽白帝、蘇州雙喜，華北地區的河北天香、青島琴牌、朝日乳業及華中地區的湖南南山。

面向全國，新希望乳業確定了低溫戰略。新希望乳業認為，低溫產品營收占比提高有利于改善公司整體銷售毛利率水平，從而實現差異化競爭，這也與其收購的區域性乳企優勢相吻合。

入股現代牧業獲優質奶源

為獲取穩定、優質的奶源，使“鮮戰略”在全國穩步推進，新乳業于今年7月宣布，擬以7.09億元的價格認購和購買現代牧業9.28%的股權，成為后者第二大股東。

公開資料顯示，擁有15年歷史的現代牧業是國內最大的奶牛養殖和原奶生產企業，目前在全國7個省市運營26個萬頭規模牧場，同時也是國內唯一同時通過國家巴氏殺菌奶和UHT滅菌奶“優質乳工程”驗收的企業。現代牧業高品質的原奶產品和合理的牧場布局，將滿足新乳業對高品質奶源的需求和發展低溫業務的戰略。

數據顯示，2018年我國規模牧場比例已從2008年的19.5%增加到62%。在經歷2017年以來的原奶價格寒冬后，國內奶牛存欄量呈下降趨勢，2018年荷斯坦奶牛存欄僅為504萬頭，原奶供應已處于緊缺狀態，原奶生產已步入上行周期。此次引入新希望為戰略股東，也被現代牧業視為奶業上下游整合協同的又一進展，有助于降低現代牧業的財務杠桿，為公司原奶銷售提供可靠的客戶保障。

目前，新乳業原料奶主要來自自有牧場、合作大型奶源基地和規模化養殖合作社，與主要合作牧場合作時間長、供應關系穩定，保證了公司的原料奶供應。截至2019年6月30日，新乳業擁有分布在四川、云南、浙江、寧夏等地區的11個規模化與標準化牛場，其中7家取得良好農業規范認證（GAP），8家取得學生飲用奶奶源基地認證，2家取得有機牧場認證，6家取得優質乳工程示范牧場認證，奶牛總存欄數19306頭。此外，在甘肅永昌和寧夏海原新建的2個萬頭牧場也正按計劃推進。

席剛表示，新希望乳業將持續推進“鮮戰略”，打造從牧場到餐桌的“新鮮生態圈”，不僅要做鮮活營養的提供者，也要成為新鮮生活方式的倡導者。新希望乳業參與推動優質乳工程，表明中國奶業人有能力做出優于歐美的質量標準，最直接的目標就是做出更新鮮優質的乳制品。

本版采寫/新京報記者郭鐵