63.5%的人做完飯會發朋友圈 看每日優鮮“吃瓜報告”解密吃瓜群眾眾生相

　　從看明星之間的分分合合，到看企業家在網絡上的隔空互懟，這幾年，人們在社交網絡上吃的“瓜”著實不少。網上的“虛擬瓜”越吃越多，在現實生活中，人們究竟吃了多少瓜、又是怎么吃的呢？ 

　　近日，生鮮電商每日優鮮發布了一份《在家吃瓜消費報告》。不僅盤點了它過去一年賣出的瓜，還記錄了不少有趣的數據，比如有63.5%的人曾在做完飯后在朋友圈曬廚藝，42%的人還會給自己點贊。 

　　一年賣瓜2.5萬噸，比5000只大象還要重 

　　記者了解到，每日優鮮的平臺上售賣著包括冬瓜、西瓜、南瓜、黃瓜、木瓜在內的上百種瓜，作為如今生鮮電商行業里的市場份額和用戶規模穩居首位的企業，這些瓜的銷量也大得驚人——過去一年里，它一共賣出了2782萬個瓜，重量高達25179噸，這個重量還相當于5036只大象。 

　　總體銷量驚人，單個 “吃瓜群眾”的購買力也頗為夸張。報告顯示，一位來自北京的用戶一年在每日優鮮平臺購買了442個瓜，而TA平均每1.3天就要在平臺上下一單，年消費額高達67462元。看來，能夠即時送達的生鮮到家服務，對于現在的用戶來說真的方便了不少。 

　　每日優鮮商品部負責人告訴記者，公司正在加大各類商品的直采規模，以讓用戶買到的瓜質量更好、價格也更優惠，如今它的水果直采比例已經達到了90%，蔬菜的直采比例也有50%。作為我國的果蔬大省，山東便是每日優鮮黃瓜、南瓜和甜瓜的最大直采地。每日優鮮在12個月內一共賣出了947萬根黃瓜，如果將這些黃瓜首尾相連，長度相當于68條馬拉松賽道。 

　　西瓜則是另一個購買頻次頗高的瓜類，每日優鮮過去一年一共賣出了541萬個的西瓜，多直采自江蘇和河北。如果以出汁率80%計算，這些瓜榨出的果汁能裝滿5個50米長的標準游泳池，讓消費者能在西瓜的海洋里盡情“消暑遨游”。 

　　63.5%的人做完飯要“發圈”，88.4%的男性每月都下廚 

　　盡管不少上班族都用外賣來解決日常餐食，但仍有人把在家做飯作為首選。《吃瓜報告》顯示，有69.6%的吃瓜用戶每周下廚3次以上，其中每天都做飯的人占到了42.9%。此外，有88.4%的男性買瓜用戶每月至少在家做一次飯，只比女性比例少了4.2%。看起來，愿意為另一半分擔家務的男性正越來越多。  

　　從報告數據看，健康仍然是人們選擇在家做飯的首要出發點，有62.3%的吃瓜用戶都因此摸上了柴米油鹽，另外還有34.5%的人則是從經濟角度出發——畢竟無論是在外就餐還是點外賣，都沒有自己做飯來得省錢。 

　　在事事不忘曬照分享的時代，會做飯也成了朋友之間的“談資”。有63.5%的人曾在做完飯后在朋友圈曬廚藝，42%的人還會給自己點贊。一些研究年輕人的生活社會學家曾表示，如今的85、90后已經不像上一代人，會把做飯當做是一項家庭日常生活的“任務”，他們有的會認為這是陶冶情操，有的會覺得是生活技能，所以更有“曬照片”的意愿。 

　　不過從報告可以看出，35歲后的人還是把在家做飯吃飯當成了日常瑣事，認為無需過多紀念，所以曬廚藝的熱情直線下降。 

　　瓜類消費者不僅熱愛做飯，也深諳食譜搭配之道。比如23%的木瓜購買者也會同時下單鮮牛奶；甜瓜、西瓜、蜜瓜的水果瓜類消費者愛購買各式酸奶。近年來社會勁吹養生風，南瓜和地瓜成了健康食材的代表，人們也懂得對它們巧搭配，9%的南瓜訂單會包含菌菇類商品；17%的地瓜購買者下單時會搭上海鮮水產。 

　　每日優鮮合伙人兼CFO王珺此前曾在采訪中表示，隨著消費者的代際變遷和圈層升級，在未來，將線上買菜作為消費習慣的人會越來越多。而每日優鮮也將通過前置倉的升級換代、1小時即時送達的服務、更齊全的商品品類，以及供應鏈的優化，來滿足消費者既豐富、又細分的需求。 

　　可以預見的是，愿意線上買瓜、線下做瓜的人會越來越多，他們也能買得更方便、更舒心。