老年人冬季進補也要“對癥服藥

　　老年人用膏方進補調理，有助于恢復臟腑功能，調補氣血的不足，延緩衰老，減少老年病的發生，改腦血管功能。

　　人體衰老是自然現象，隨著年紀的增長，老年人的各項生理漸漸發生變化，逐漸衰老，從而導致身體虛弱，出現腎氣漸衰、各項機體功能下降的狀況，齒搖發脫、畏寒健忘等。因此，老年人要適當進補，補充所需營養。隨著天氣的進一步轉冷，越來越多的老年人考慮為自己購買補品進補。

　　近日，不少網友詢問，現在不少生活超市里都有小藥房，售賣已經制好的阿膠膏，買回去給老年人吃是否靠譜？對此，老中醫提醒說，老年人服補藥補品進補不能太任性，一定要有的放矢，對癥服藥，才能補之有效、養之。

　　筆者了解到，冬季進補要自然規律，遵循“養收之道”。許多老年人只重視進補而忽略了體內的循環流通。其實，老年人更需要的不是“補”，而是“通”，只要體內通暢，平時食物中的營養基本可以滿足身體需要。

　　要“通”，就應多吃含纖維素較多的食物，如新鮮水果、蔬菜等，刺激腸壁蠕動和分泌黏液，促進排便；多食富含維生素B的食品，如粗糧、豆類；多吃產氣的食物，如黃瓜、蘿卜等，利用它們在腸道內的發酵作用，增加腸蠕動，利于排便。

　　專家提醒，冬季進補是很有講究的。一般來說，平時體虛、缺少鍛煉者或者老年人是進補的“主力軍”。中醫認為，久病傷陰，許多慢性疾病如糖尿病、甲亢、高血壓、慢性腎病等一系列疾病均有不同程度的陰虛表現，養陰補虛是這類慢性疾病調理的重要原則，此類人群最適合在冬季進補，以有效改善久病陰虛體弱的癥狀，增強體質。

　　而對于脾胃虛弱的人群，進補的關鍵是調養脾胃，如果盲目攝入大量高營養、高蛋白的補品，難以消化，加重脾胃的負擔，反倒對身體有害。素來脾胃不好、脾虛消化不良的人，進補后承受不了，就會發生腹脹、不能消化甚至拉肚子等現象。

　　一般而言，老年人因臟腑功能衰退，抗病能力下降，容易出現頭昏眼花、耳鳴、齒搖發落、腰酸、健忘失眠、氣短懶言、神力、食少畏寒等癥；也有許多老年人伴有不同程度的慢性老年病，如前列腺肥大、老年性耳聾、高血壓、冠心病、糖尿病、中風、腫瘤、慢性支氣管炎、骨質疏松等癥。由于老年人多為兩虛、肝腎虧損、氣血不足，因此，如果亂用補藥，不僅起不到應有的進補效果，反而會招致疾病，不利健康。

　　專家表示，“一人一方”的中醫膏方因注意全面、整體的調理，注重治病和防病相結合，扶正和祛邪相結合，調理和滋補相結合，有經驗的中醫師會將望、聞、問、切四診合參，綜合既往病史和身體現狀，辨證論治。因此，老年人用膏方進補調理，有助于恢復臟腑功能，調補氣血的不足，延緩衰老，減少老年病的發生，改腦血管功能，提高生活質量。

　　專家提醒說，寒冬時節，老年人進補重要的是自然，注意養陽，以滋補為主，在膳食中應多吃溫、熱性食物，以提高機體的耐寒能力。

　　酒是熱性的飲品，老年人每天可以飲用人參酒或黃芪酒一小杯，有防風御寒活血的功效。體質虛弱的老年人冬季可食用燉母雞、精肉、蹄筋等，并可飲熱牛奶、豆漿等以增強體質。牛肉與黃酒、蔥、姜用砂鍋燉爛后，食肉喝湯，則有益氣止渴，強骨健身，脾胃的功效。陽氣不足的老年人還可以加肉蓯蓉、巴戟天、枸杞同煮。

　　雖然適宜老年人進補的品種很多，但補品的食用要根據自身情況，有針對性地加以滋補，若本身患有疾病，要遵照醫囑。如糖尿病病人，可用人參等作為進補之品，忌用甘草及含糖較多的食物；有高血壓、冠心病、動脈硬化、膽囊炎等疾病者，不可用高蛋白、高脂肪、含糖高的食物；而患有慢性腎炎、慢性腎衰竭的老年人，可用人參、黃芪、山藥等，少食豆類豆制品、動物內臟及海鮮等食品，忌煙酒及辛辣刺激食物，以免加重腎臟的負擔。

　　1.扶正膏：由東阿龜膠、西洋參、黃芪、金櫻子、靈芝等組成，具有平補氣血、扶正御邪之功效。適合氣虛體質、氣血衰退、精力不足、臟腑功能低下等的老年人服用。

　　2.正陽膏：由東阿鹿角膠、黨參、山茱萸、杜仲等組成，具有溫補脾腎、助陽強身之功效。適合陽虛體質、脾腎虧虛、陽氣不足、免疫力低下等的老年人服用。

　　3.養陰膏：由東阿龜膠、東阿鹿膠、西洋參、熟地等組成，具有滋補肺腎、養陰生津之功效。適合陰虛體質、肺腎虧虛、陰虛火旺等的老年人服用。

　　4.健脾化濕膏：由黨參、白術、茯苓、蓮肉等組成，具有健脾養胃、順氣化食之功效。適合痰濕體質、脾虛濕困、慢性腸胃炎、胃腸功能低下等的老年人服用。

　　5.益腎生精膏：由東阿龜膠、螞蟻、露蜂房、仙茅、熟地等組成，具有補腎壯陽、填精起痿之功效。適合肝腎虧虛、腎精不足、腰痛腰酸等癥狀的老年人服用。

　　6.安神助眠膏：由東阿阿膠、茯神、酸棗仁、龍骨、牡蠣等組成，具有養血寧心安神之功效。適合于失眠、睡眠欠佳、夜寐多夢、不寧難以入睡等癥狀的老年人服用。

　　7.固本平喘膏：由東阿鹿角膠、黨參、菟絲子、川貝等組成，具有補肺益腎、健脾化痰之功效。適合有支氣管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、慢性支氣管炎、慢性咽炎等肺部疾病的老年人服用。

　　8.更年清心膏：由東阿阿膠、黃芪、旱蓮草、茯苓、枸杞等組成，具有滋補肝腎、育陰潛陽之功效。適合因更年期綜合征而引起的各種癥狀的中老年人患者服用。

　　9.心痛寧膏：由東阿阿膠、白參、柴胡、川芎、丹參等組成，具有補氣疏肝、豁痰化瘀之功效。適合因冠心病、高血壓、心肌炎等各種疾病而引起的心痛、胸悶、心悸、氣促等癥狀的中老年患者服用。

　　10.冬春滋補膏：由白參、東阿阿膠、東阿龜膠、東阿鹿角膠、苡米、山藥、三七等組成，具有益氣養血、平調之功效。適合在冬季服用，可經過中醫辨證論治后，在原基礎膏方上加中藥再次一并熬制而成冬春滋補膏加方。（撰文/整理 劉秋宜 攝影 超）