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這種很多人從小吃到大的食物，真的不建議你常吃

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2020-10-18
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相信很多人已經(jīng)猜到了，它就是白粥。

但首先，還是要為白粥「挽尊」一下，并不是說(shuō)白粥不好，畢竟白粥饅頭配醬菜，咱們國(guó)人幾十年的早餐精華都在里面了。這樣一頓下去，「管飽」！

但是，

吃飽不一定就是吃好！

白粥、饅頭這類精制加工的米面制品會(huì)使谷物丟失大量營(yíng)養(yǎng)，幾乎只有淀粉而沒(méi)有膳食纖維，消化速度快，血糖大起大落的容易讓人犯困。

可如果你就好這口，一天不喝點(diǎn)白粥心里躁的慌，那注意一下小菜的營(yíng)養(yǎng)搭配，那也沒(méi)啥問(wèn)題。

But！

千萬(wàn)別覺(jué)得靠白粥可以

「養(yǎng)生」！

因?yàn)槠洹盖宓⒘髻|(zhì)」的屬性，白粥常常被很多人認(rèn)為有「養(yǎng)生」的功能。

白粥唯一用到的食材就是大米，而大米主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是提供大量碳水化合物，此外還含有一些蛋白質(zhì)和極少量的脂肪，不過(guò)并不是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源。

因此，從三大營(yíng)養(yǎng)素的構(gòu)成來(lái)說(shuō)，用大米熬的白粥，營(yíng)養(yǎng)成分太過(guò)單一。

而且本就營(yíng)養(yǎng)單一的大米，被制作成白粥后，食物中的含水量大了，這也就是為什么喝粥容易飽，但沒(méi)多久又容易餓。

如果以白粥作為主要的食物， 很容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡，甚至可能造成營(yíng)養(yǎng)不良的情況發(fā)生。

圖片來(lái)源：站酷海洛

尤其不建議

家長(zhǎng)拿白粥給寶寶當(dāng)輔食

又因?yàn)榘字唷杠洜€、易消化」，有些家長(zhǎng)就喜歡拿白粥給自家寶寶當(dāng)輔食。要知道，寶寶吃輔食的意義在于：

① 引入不同形態(tài)的食物，訓(xùn)練寶寶進(jìn)食的技能。

添加輔食不僅僅是營(yíng)養(yǎng)上的需求，也能滿足寶寶進(jìn)食技能不斷發(fā)展的需求。

添加輔食初期，嬰兒牙齒尚未萌出或萌出的牙齒較少，咀嚼能力不足，需要優(yōu)先添加泥糊狀的食物。因?yàn)槟嗪隣畹氖澄镏恍枰獙殞氀来驳哪雺海诳谇惠p度混合口水吞咽即可完成［2］。

隨著孩子咀嚼和吞咽能力的發(fā)展，輔食的性狀也需要由細(xì)到粗、由稀到稠，循序漸進(jìn)，逐漸過(guò)渡到半固體或固體食物，幫助進(jìn)一步鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。

圖片來(lái)源：站酷海洛

因此，我們?cè)诮o寶寶準(zhǔn)備輔食的時(shí)候，從初期勺子舀起很快滴落的細(xì)膩米糊，到逐漸增稠的加上一些肉泥、菜泥的米糊；再到更稠的加了肉末、菜末的米糊等，滿足不同月齡寶寶輔食性狀及訓(xùn)練咀嚼吞咽能力的需求。

② 供給營(yíng)養(yǎng)元素，保證生長(zhǎng)發(fā)育。

加輔食前母乳是孩子唯一的營(yíng)養(yǎng)和食物來(lái)源，滿 6 個(gè)月后，單純液體的奶不能滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需，因此需要從輔食中獲得一部分的營(yíng)養(yǎng)。

此外，寶寶 4～6 月左右從媽媽身體中帶來(lái)的鐵儲(chǔ)存逐漸消耗殆盡，缺鐵會(huì)造成缺鐵性貧血，而且還會(huì)影響體格發(fā)育。這時(shí)候需要攝入富含鐵的食物，補(bǔ)充鐵儲(chǔ)量，預(yù)防缺鐵的發(fā)生。

對(duì)于繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的 7～12 月齡的嬰兒，所需要的部分能量， 如 99% 的鐵、75% 的鋅、80% 的維生素 B6、50% 的維生素 C 等都必須從輔食中獲得［2］。

圖片來(lái)源：站酷海洛

白粥雖然制作起來(lái)不算麻煩，但依然會(huì)存在米粒的顆粒，并且最大的缺點(diǎn)就是含鐵量不足。 而成品嬰兒米粉相比普通的白粥，強(qiáng)化了寶寶輔食初期需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（尤其是鐵），更適合作為寶寶的第一口輔食。

比如這款 愛(ài)思貝有機(jī)純谷物米粉，用的都是高品質(zhì)的有機(jī)原料，也沒(méi)有添加人工色素、香精、防腐劑這些東西，而且還有寶寶成長(zhǎng)需要的鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)，是寶寶輔食的不錯(cuò)選擇。

圖片來(lái)源：品牌提供

不加調(diào)味加營(yíng)養(yǎng)

品質(zhì)、安全有保證

愛(ài)思貝有機(jī)純谷物米粉嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo) GB10769-2010 添加鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，沒(méi)有額外添加蔗糖和鹽，為寶寶提供成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，寶爸寶媽們也可以更放心讓寶寶食用。

圖片來(lái)源：產(chǎn)品實(shí)拍

當(dāng)然，除了營(yíng)養(yǎng)和安全之外，寶寶的輔食還有一個(gè)重要考量因素是： 粉質(zhì)。

粉質(zhì)細(xì)膩好沖泡

成分簡(jiǎn)單隨意搭

這一點(diǎn)不用擔(dān)心。

愛(ài)思貝有機(jī)純谷物米粉粉質(zhì)很細(xì)，一沖即化，不結(jié)團(tuán)，不成塊，沖泡后聞起來(lái)會(huì)有淡淡的米香，綿密的口感，寶寶很容易就能抿進(jìn)嘴里。

而且它原料純粹，成分簡(jiǎn)單，非常百搭。家長(zhǎng)們可以在前期給寶寶過(guò)渡完之后，后續(xù)還可任意搭配其他輔食給寶寶食用。

圖片來(lái)源：品牌提供

一款合格的輔食該有的，愛(ài)思貝有機(jī)純谷物米粉都有了，那為什么說(shuō)它更值得被選擇？

高品質(zhì)純谷物

寶寶食用更安全

因?yàn)樗谄焚|(zhì)上也有更高的追求。