吃小龍蝦到底胖不胖？我們連麻辣的都算了一下……

原標題：吃小龍蝦到底胖不胖？我們連麻辣的都算了一下……

又到了吃小龍蝦的季節

朋友圈已經淪陷在小龍蝦里：

圖片來源：自己做的

忍不住偷吃了一斤小龍蝦后

是不是后悔不迭減肥計劃又泡湯了

嘿，還真不一定

小龍蝦的熱量驚掉你的下巴

一斤小龍蝦都有啥？

首先幫大家回顧下，去年我們邀請法醫解剖小龍蝦的一些關鍵點：

圖片來源：自己做的

一只小龍蝦可以吃的部分占 28%

（蝦腳肉、黃、蝦尾）

蝦腳里的肉重量大約是蝦尾肉的 45%

如果沒有吃腳，蝦尾只占總重量的 16%

也就是說

你覺得自己吃了 1 斤（500 克）小龍蝦

實際上去掉蝦腦袋和蝦殼

只有 140 克可以吃的部分

如果挑剔的你只吃蝦尾肉

那就只剩 80 克了

不信？這次我們又重新剝了一回：

503 克 17 只小龍蝦 93 克小龍蝦肉加黃

你以為吃了會胖的小龍蝦

其實……

我們這里按 1 斤小龍蝦 100 克蝦肉計算

（ 考慮到很多人跟我們一樣吃得比較糙）

吃到肚子里的熱量只有 81 千卡

相當于吃了 1 個中等蘋果

或者相當于喝了半杯牛奶

也或者相當于啃了 1 根稍大的雞爪

沒錯， 1斤小龍蝦

蝦肉的熱量相當于 1 根大雞爪

是不是瞬間就沒壓力了？

小龍蝦除了熱量低

營養還相當不錯

100 克蝦肉含有 14.8 克蛋白質

對于女生來說

差不多能滿足一天蛋白質需求的 1/4

（女性推薦蛋白質最低攝入量 55 克/天）

相當于 2 杯牛奶的優質蛋白

100 克蝦肉里，還有 60 毫克鈣

約等于半杯（50 克）酸奶的鈣含量

低熱量、低脂肪、高蛋白、還有鈣

可以說是集眾多優點于一身

那，問題來了：

麻辣小龍蝦的熱量也一樣低么？

有報道稱

兩斤麻辣小龍蝦的熱量有 1200 千卡

需要半個馬拉松的運動才能消耗掉

麻辣小龍蝦還能吃嗎？

我們的回答是：

吃！

麻辣、十三香的主要制作過程

增加熱量的環節是：油炸

圖片來源：網絡

不過先別慌

小龍蝦并不像茄子土豆那么吸油

參考國內對于加工食品小龍蝦工藝的研究

1 斤小龍蝦油炸后

蝦肉脂肪含量從 0.66 克增加到 2.02 克

幫大家計算下：

1 斤炸小龍蝦，蝦肉多增加了 1.4 克油

相當于 81 千卡加上 13 千卡的熱量

（每克油熱量 9 千卡）

也就是油炸后的蝦肉在 94 千卡左右

增加的熱量算是相當少了

光測算當然還不行

我們收集了市面上主流半成品小龍蝦

來看看熱量：