秋冬愛吃柚子的注意了，現在知道還不晚！別忘了告訴家人！

原標題：秋冬愛吃柚子的注意了，現在知道還不晚！別忘了告訴家人！

柚子，又名文旦，

穿著厚厚的外衣，比較耐藏，

常溫下一般可以保存一個月以上，

因而有“天然水果罐頭”之稱。

秋冬是吃柚子的大好時節，

民間甚至有

“秋冬吃柚，賽過吃肉”

的說法。

今天

和小編一起來了解柚子的好處吧！

路上也能帶著吃哦~

柚子果肉營養豐富，富含多種人體對人體有益的營養素，如維生素B族、有機酸、維生素P、胡蘿卜素、維生素C、蛋白質、膳食纖維、甙類、鈣、磷、鐵、鎂等，口感甘酸，味道清香，是世界公認的最具營養價值的水果之一。

柚子的“神奇”好處？

柚子含有的大量維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時還能夠令我們的皮膚更加的緊致，保持在一個最佳的狀態。這主要是由于維生素C這種物質對于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經常服用柚子，能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑，具有很好的護膚作用。

現代醫藥學研究發現，柚子果肉中含有的微量元素、有機酸、維生素C、維生素P、生理活性物質柚皮甙等成分協同作用，可以降低血液粘稠度，減少血栓的形成，有利于預防高血壓、中風、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。

柚子熱量低，同時含有多種能夠增強飽腹感，并能促進體內毒素和垃圾排泄的物質，對減肥瘦身的人來說，這真的是一種天然減肥水果。研究發現，在不改變飲食習慣的基礎上，每天在飯前吃半個柚子，堅持一段時間，可以起到很好的減肥作用。

柚子果肉中含有多種天然抗氧化劑，這些成分可以輔助降低血液中的壞膽固醇和甘油三酯水平，對維持心臟健康非常有幫助。

吃過柚子的人都知道，柚子之中帶有一種獨特的苦味，不要嫌棄它不好，這種苦味物質也就是柚皮素對于身體具有很好的保健作用。柚皮素，這種物質可以提高人體對胰島素的敏感性，能夠輔助糖尿病患者控制血糖。

此外，柚子里還含有豐富的膳食纖維、維生素及多種礦物質，而且熱量也很低，可以說是糖尿病患者的理想水果。

巧用柚子皮！

柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現了痰多咳嗽的情況，那么配合一些川貝具有很好的治療作用。

做法：

將柚子皮切碎之后和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之后進行密封儲存，每天早晚的時候服用。這種方法對于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足發熱的情況具有很好的治療效果。

將柚子皮曬干之后煮水，然后熱敷在凍傷的位置就可以了。不過需要特別提醒的是，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利于傷口恢復。另外，熱敷一定要堅持一段時間，不能夠半途而廢。并且熱敷的過程應該是逐漸加熱，不能夠一次性太熱。只有堅持這些注意事項，那么才能夠令凍傷的情況快速恢復，并且來年也不會再次復發。

需要特別注意的是，使用柚子皮的時候一定要將內部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳，同時治病的效果也是更好的。柚子之中含有豐富的營養物質，不僅僅是一種人們都非常喜愛的水果，同時也是一種非常好的中藥材。

小貼士

選柚子的小竅門

1.選尖不選圓，越尖越好。

2.選大不選小，大個頭成熟的會更好。

3.選黃不選青，黃色的比青色的成熟更早。

4.選重不選輕，重的果實比較飽滿。

5.用手指按住底端，按不動的最好。

小編提醒：

食物是人體的營養來源，每一種食物中有各種不同含量的營養素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同，必需合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。

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來源：江南都市報、食品科技網、浙江大健康