家庭聚餐死亡升至8人!中毒原因反轉了!
近日
有一則新聞引起了大家的關注
黑龍江的一家9口人在假期聚餐時
吃了當地一種傳統食物
“酸湯子”
引起嚴重中毒
據央視新聞報道,
12日記者獲悉
此前在牡丹江市紅旗醫院
救治的62歲的李女士于11日晚
不幸去世
這起中毒事故死亡人數升至8人
據了解,10月5日早上,該家庭成員親屬共12人參加了聚餐,家里長輩9人全部食用了酸湯子,3個年輕人因不喜歡這種口味沒有食用。
到了中午,9位食用了酸湯子的長輩陸續出現身體不適,已造成8人搶救無效身亡。目前,在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的李某還在搶救中。
據悉
酸湯子是用玉米水磨發酵后
做成的一種粗面條
當地稱之為酸湯子
經當地警方調查得知,該酸湯子食材為該家庭成員自制,且在冰箱中冷凍近一年時間,疑似該食材引發食物中毒。經當地公安機關刑事技術部門現場提取物檢測,排除人為投毒可能。
“真兇”浮出水面
在當地公安機關排除人為投毒可能后,經醫院化驗檢測,酸湯子中黃曲霉素嚴重超標,初步判定為黃曲霉素中毒。
有專家表示,黃曲霉毒素急性中毒劑量較大,要達到黃曲霉毒素急性中毒的程度,需要食用霉變程度非常嚴重的食物才可能發生,而且食物中黃曲霉毒素含量較高時會有明顯的苦味,一般很難達到急性中毒的程度。
而根據許多醫生的判斷,像這種自制的發酵食物,還有可能存在一種能致死的毒素
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- 標簽:谷清
- 編輯:王麗
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