【聚焦】2.2噸！知名火鍋店曝出地溝油事件！不想中招，這5道菜一定不要點！

原標題：【聚焦】2.2噸！知名火鍋店曝出地溝油事件！不想中招，這5道菜一定不要點！

距離“戰疫”紀實攝影大賽截稿還有 15天！

來源：廣東衛生信息、廣州日報、錢江晚報、新京報以及網絡等，本文配圖來自網絡，如有侵權，請聯系刪除。

不到2年的時間內

自制地溝油超2噸！

小龍坎一分店

這回攤上事了！

老板指使采購、廚師制售地溝油

據了解，今年39歲的蘇某濤系榆陽區“小龍坎老火鍋店”法定代表人，蘇某飛負責采購，蘇某強、劉某月、馮某明均在該火鍋店擔任廚師。

2016年11月份，蘇某濤租賃榆陽區榆陽中路匯優時代星座2樓開設“小龍坎老火鍋店”，2017年2月24日開始營業。2017年5月至7月，蘇某濤指使采購和廚師在該火鍋店廚房內， 用油水分離器將顧客就餐后的火鍋鍋底分離出來的廢棄油脂高溫加熱后，加入輔料制作成紅油（地溝油），負責配鍋的廚師將加工好的紅油制作成火鍋鍋底后向顧客銷售。

根據判決書顯示，2017年5月至7月，蘇某濤指使采購蘇某飛參與生產 600斤地溝油，廚師劉東月和馮某明參與生產 400斤地溝油，并加工成火鍋鍋底銷售給顧客。2018年8月14日至2019年4月26日，蘇某濤指使采購蘇某飛、廚師蘇某強加工地溝油 3963斤，并加工成火鍋鍋底。

這也意味著，不到兩年時間里，該店生產、銷售的地溝油超2噸。有網友對“制售4000斤地溝油”作出分析：每桌顧客用1斤，每桌4個人，至少1萬6千人次受影響。

5人的行為構成犯罪

判處有期徒刑并處罰金

法院依照《刑法》有關規定

● 判處蘇某濤有期徒刑 二年四個月，并處罰金人民幣17萬元；

● 判處蘇某飛有期徒刑 一年六個月，并處罰金人民幣17萬元；

● 判處蘇某強有期徒刑 一年四個月，并處罰金人民幣15萬元；

● 判處劉某月有期徒刑 一年，并處罰金人民幣2萬元；

● 判處馮某明有期徒刑 十個月，緩刑一年六個月，并處罰金人民幣2萬元。

地溝油問題已在火鍋行業

多次“爆雷”

2018年5月至2019年1月

2017年11月17日

2017年3月

2016年6月

2016年

關于地溝油

你了解多少？

地溝油，泛指在生活中存在的 各類劣質油，如回收的食用油、反復使用的炸油等。地溝油最大來源為城市大型飯店下水道的隔油池。

這些有害微生物一旦進入腸道，輕則引發腹瀉，重則引起惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

如何鑒別地溝油？

首先看油的透明度，純凈的植物油是透明狀的，地溝油在提煉過程中混入了堿脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降。還要看沉淀物，在火鍋或麻辣燙的鍋底看到沉淀物，就需警惕。此外，地溝油聞上去、嘗起來會有一股異味。但是一般情況下消費者很難辨別！

外出就餐怎么辦？

這份“ 地溝油黑色菜單” 必看！

01

地溝油重災區

所有煎炸類菜式，幾乎所有豬肉、牛肉類菜式，其中最危險的菜式：扣肉、蒜香骨、牛仔骨、燒鵝、炸牛奶。

02

地溝油安全區

所有蒸煮類菜式，幾乎所有魚肉都是相對安全，其中最安全的菜式：蒸魚、魚湯、鹽水青菜。

按這份菜單點餐，躲了地溝油，還能收獲健康。因為從健康的角度講，煎炸一直是禁忌，蒸煮則一直被推崇。

同時，想要避免地溝油，可以從以下幾點入手：

去正規的餐飲店就餐，不要去路邊小店、小攤，這些地方由于缺乏安全監管，碰到地溝油的風險也更高。

在外就餐時，盡量少點油炸、油燜的菜肴，因為這些菜用油多、味道重，用地溝油的可能性更大。

購買食用油也應該盡量去正規的超市和農貿市場，更不要貪小便宜購買明顯低于市場價格的油品。

平時自己在家油炸食品時，也盡量不要用同一鍋油反復油炸，這也會使油的質量變差。

看完別忘了

轉發給你關心的家人朋友們

讓他們也能夠遠離可惡地溝油！

進入

點贊與在看，讓更多人了解