【悲劇】女子吃黑木耳后中毒，搶救無效身亡！這兩種木耳趕快扔掉....
砒霜、蛇毒
是我們公認的劇毒
如果有人告訴你
木耳也有劇毒
你可能不會相信
那么
下面請看這個因木耳導致的悲劇
圖片來源：視覺中國
近日，東莞一位34歲女子， 將木耳浸水泡發約5到6小時后進行烹飪煮食，隔天繼續食用剩余的木耳，然后出現腹痛。做了一系列檢查得知是木耳中毒，毒素堆積肝臟，引起急性肝功能衰竭，隨后被送進東莞市中醫院ICU治療。
視頻來源：GRT今日一線
據這位女子的老公張先生陳述，妻子每天在ICU花費要2萬左右，僅僅三天已花了四萬多。張先生介紹，自己因燒傷失去了勞動力，膝下兩個幼兒，妻子是家中的唯一頂梁柱，在工廠打工，因疫情期間收入極不穩定，全家在工廠宿舍居住，現在家庭沒有任何積蓄。
考慮到高昂的醫療費用，女子隨后被家人轉送至老家治療，但由于毒素引發身體各器官衰竭，最終搶救無效，不幸身亡。
每一年，都會有媒體報道“木耳殺人事件”……
2015年7月，浙江的陳先生吃了泡發快3天的黑木耳引起中毒，出現了多器官功能衰竭，搶救一周后才脫離危險；
2015年8月，長沙鄧女士因吃了泡發2天的木耳，造成多器官衰竭最終不治身亡；
2016年7月，遼寧一對夫婦，因吃了泡了快2天的黑木耳，雙雙出現中毒癥狀，造成肝腎衰竭、中毒性休克；
2016年7月，溫州畢女士夫妻倆吃了木耳炒雞蛋中毒，2天后逐漸發展成肝衰竭、腎衰竭、心肌重度衰竭、全身黃疸、中毒性休克等，被送入ICU搶救；
2017年5月，安徽5歲小男孩東東，因食物中毒而不幸離世，而奪命的元兇很可能是一盤木耳炒雞蛋；
2017年7月，28歲遼寧畢女士因為一碗泡了2天的黑木耳，陷入昏迷，出現多臟器功能衰竭；
2018年7月，浙江金華徐女士一家四口吃了浸泡2天的黑木耳出現中毒，其中7歲的女兒5處臟器衰竭，換血4次仍未蘇醒。
2019年7月，杭州市西溪醫院接診一名40歲的張先生，一開始還能簡單對答，隨后就失去了意識，檢驗報告顯示肝、腎功能衰竭......此前一天晚上，他吃了隔夜泡發的涼拌黑木耳……
注意看這些“木耳中毒”
都有一個共同點：
在水里泡發了2~3天
木耳本身并沒有毒素，但如果它在水里泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不干凈（比如浸泡容器沒洗干凈、留有食物殘渣），“椰毒假單胞菌”就會大量繁殖，分泌出劇毒的“米酵菌酸”。
對，就是這家伙惹的禍！ ↑↑
米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的“解藥”，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
米酵菌酸中毒有哪些癥狀？
一般吃了含有這種毒素的食物后2~24小時就會出現上 腹部不適、惡心、嘔吐、輕微腹瀉、頭暈、全身無力等癥狀。重者可出現皮膚黃染、肝脾腫大、皮下出血、嘔血、血尿、少尿、意識不清、煩躁不安、驚厥、抽搐、休克等癥狀。
米酵菌酸中毒后死亡率在40%以上， 不僅如此，對于米酵菌酸，目前醫學上還沒有特效藥，只能見招拆招，對癥治療。如果催吐洗胃之后癥狀仍不能緩解，則需進行血漿置換來將毒素排出。如果毒素已經到達各臟器，又就醫不及時，很可能造成不可逆的損傷，危及病人生命。
以后還能吃木耳嗎？
酸爽開胃的涼拌木耳，
香噴噴的魚香肉絲……
難道要從此是路人？
想要安全吃木耳，
掌握泡發方法很重要！
1、時間
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時左右就可以食用了，最多也不要超過4小時，如果用熱水泡，時間還要更短。
2、衛生環境
用于準備食物的場所和浸泡的容器應做好日常清潔和消毒，不留食物殘渣，保持良好的衛生環境。產毒的椰毒假單胞菌抵抗力并不強，56℃、5分鐘即可殺滅它，常用濃度的消毒劑也可短時間把它殺滅。
3、放棄食用
1. 泡發超過24小時的木耳，棄用！
2. 浸泡后的木耳有異味，或摸到有粘液，棄用。
除了木耳，還有它們...
最后補充一下，
米酵菌酸不止鐘愛木耳一種食物，
發酵的米面制品和其他的淀粉類制品
都是它經常出沒的地方。
不新鮮的米面制品和其他淀粉類制品，
最好不要食用！
小小的食物中毒，
也可能帶來大大的健康危害。
大家一定要提高警惕呢！
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- 標簽：監獄風云2演員表
- 編輯：王麗
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