如何讓寶貝吃好?不同時期,飲食重點不同!
俗話說,民以食為天,在小寶貝的世界里,吃飯更是頭等大事。
那么,家里的寶貝到底吃對了嗎?吃得合理嗎?營養均衡嗎?每天的谷物、蔬菜、水果、肉類、魚類究竟要怎么吃?不同年齡段每天要吃多少?如何估測寶貝每天攝入營養素的量?小寶貝能吃糖嗎?能喝飲料、果汁嗎……
一串串靈魂拷問,是不是問懵了寶媽們?別急,小編今天帶您慢慢了解!
一、在美國,孩子們吃得也不夠好!
首先,我們來看一組美國最新的研究數據:
為了了解美國孩子的飲食質量如何,研究人員根據1999年至2016年的美國國家健康與營養調查的全國數據,分析了31420名2-19歲(平均年齡為10.6歲,女性占49.1%)的美國兒童和青少年的飲食。
他們評估了每個孩子的飲食,根據美國心臟協會(AHA)飲食評分和2015年健康飲食指數(HEI)評分,將這些孩子們的飲食營養水平分為:理想水平、中等水平、不良飲食三個等級,這項歷經18年的全國性研究顯示:
不良飲食的兒童和青少年比例顯著下降,從76.8%降至56.1%(收入最低的家庭中有65%的兒童存在不良飲食)。
中等營養水平飲食的兒童和青少年比例顯著增加,從23.2%升至43.7%。具有理想水平飲食質量的孩子的比例顯著增加,從0.07%升至0.25%,但所占比例仍較低。
我們來具體看看這18年來美國青少年每日飲食攝入量的變化:
A:水果、B:蔬菜、C:乳制品、D:肉類、E:谷物、F:糖類
研究者表示:“總體而言,美國兒童的糖攝入量減少了三分之一,主要是因為含糖飲料減少了一半。但是,從食物中消耗的添加糖幾乎沒有減少。到2016年,美國孩子每天仍在吃約18茶匙或約71.4克添加糖,這相當于總能量的七分之一,這個比例太高了。 ”
同時,研究小組還發現,孩子們的鹽攝入量有所增加,并遠遠超過每日的建議攝入量,這可能是由于對加工食品和半成品食物的依賴性增高。
二、這些結果,影響著我們孩子的未來!
為什么平衡膳食如此重要?
研究者Mozaffarian說:“食物是造成美國慢性病和死亡的第一大原因,這些結果影響著我們孩子的未來。”
眾所周知,不良飲食是導致慢性病的主要因素,包括糖尿病、心臟病、卒中、癌癥和肥胖,這也是造成過早死亡的原因之一。而兒童早期飲食決定了終生的飲食偏好和健康。
同樣是源自美國的一項研究表明:從2003年到2010年,美國兒童的水果攝入量增加了67%,但是他們所吃的蔬菜量卻保持不變。
圖中顯示:從2003年到2010年,2-18歲兒童水果攝入量隨時間略有增加,同期蔬菜消費量沒有變化。
那么問題來了,兒童每天需要攝入多少水果和蔬菜?
女孩:
2-3歲的女孩每天需要吃1杯水果和1杯蔬菜。
4-8歲的女孩每天需要吃1-1
- 標簽:美幸夢游仙境
- 編輯:王麗
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