原標題：熱搜：網紅主播辛巴所售燕窩是糖水！雞蛋、牛奶都可替代燕窩

文 大河健康報記者 梁露露

最近鬧得沸沸揚揚的“糖水燕窩”事件，讓燕窩這一風頭正勁的養生圈網紅食品再次被推上風口浪尖。

據報道，有網友稱網紅辛巴直播間售賣的茗摯品牌“小金碗碗裝燕窩”是糖水而非燕窩。

消息一出，辛巴“糖水燕窩”一事就引發熱議，并登上熱搜。

來源 微博

隨著“糖水燕窩”事件的持續發酵，“即食燕窩就是糖水？”“燕窩其實是一場騙局？”“燕窩到底有沒有滋補美容功效？”等問題頻頻引發網友熱議。

購買燕窩，到底是不是交智商稅？記者就此采訪了相關專家。

燕窩有一定營養

但不可過于迷信

營養醫師王雯介紹，燕窩本質上是一種鳥窩，是金絲燕等同屬的玉燕在銜食了海中的小魚、海藻之后經過消化，將消化腺分泌物與絨羽一同筑造而成的窩巢。由于其形態酷似陸地上燕子的巢，因此被賦予“燕窩”之名。

從現代營養學角度分析，每百克干燕窩中含有蛋白質49克、碳水化合物3克、水分10克以及少量的礦物質鈣、鐵。

燕窩當中所含的蛋白質大部分為上皮細胞分泌的黏蛋白（俗稱“口水”），僅含有一種人體必需氨基酸，和人體所需的8種必需氨基酸相差甚遠，因此不屬于優質蛋白質，難以被人體吸收。

在燕窩中，其生物活性的主要成分