原標題：突發！麥當勞、漢堡王等快餐店食品包裝中檢出致癌物質

來源 大河健康報綜合海外網、央視財經、公開信息等

近日，環保組織的一份報告稱，在麥當勞、漢堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包裝中，發現有毒物質PFAS。

大河健康報實習生 王澤霖 圖

該研究通過對38個食品包裝樣品進行PFAS檢測，幾乎一半的樣品的氟含量均為陽性，表明包裝中含PFAS。

PFAS是與癌癥、肝損傷、甲狀腺疾病和發育問題相關的一類化學物質，PFAS是全氟烷基和多氟烷基物質的縮寫，是耐高溫且不易降解的化學物質，可能致癌、導致體重增加、影響兒童發育和免疫系統。大多數人通過食用受污染的食物或飲料而接觸到該物質。

據悉，若每天攝入非外賣食物1000千卡，PFAS濃度就會下降5%，若每天攝入100千卡微波爆米花，PFAS濃度就會上升5%。

據美國環境保護署（EPA）稱，PFAS是許多產品中發現的合成化學品，包括食品包裝、家用清潔劑和不粘炊具。

某些類型的PFA不會在環境或人體中分解，如全氟辛酸（perfluorooctanoic acid, PFOA）和全氟辛烷磺酸鹽（perfluorooctane sulfonate, PFOS）。

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麥當勞、漢堡王回應

此新聞出現不久后，麥當勞馬上微博中回應稱：在中國食品包裝材料中沒有添加PFASs，完全符合國家相關標準。

麥當勞微博截圖

麥當勞還回應稱，已從全世界的麥當勞食品包裝中淘汰了主要的PFAS子集類別，正在與供應商探索進一步的改善。

此外，漢堡王表示，將與供應商合作，在三年之內或在可行的情況下，將PFAS從所有包裝中剔除。

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麥當勞交出2005年以來最差業績

計劃關閉200家美國店面

最近，麥當勞日子似乎不太好過。

美東時間7月28日，麥當勞（MCD.US）正式發布公司2020年第二季度和上半年業績情況。

截至今年6月末，麥當勞實現營業收入84.76億美元，同比下滑18.77%；凈利潤15.91億美元，同比減少減44.09％。

值得注意的是，麥當勞第二季度凈利潤為4.84億美元，同比去年減少68.11％。而對比今年一季度的凈利情況，其下滑幅度進一步增大。

據彭博社追蹤數據顯示，這是麥當勞2005年以來最差業績。

麥當勞在財報中表示，新冠肺炎疫情的發生導致消費者的行為發生了巨大變化。而臨時關閉餐廳、限時運營等成為公司二季度和前六個月的業績下滑的主因。

此外，由于疫情發展的不確定，可能進一步對公司財務造成負面影響。而截至2020年6月30日，全球幾乎所有麥當勞餐廳都已恢復營業。

麥當勞當前的的收入主要由公司所直營的餐廳和由加盟商經營的餐廳構成。

截至2020年6月30日，特許經營餐廳占麥當勞全球餐廳的93％。

而由于新冠肺炎的流行，麥當勞已基本對所有的特許經營商實行租金和特許權使用費的現金收款的延期。

在這份業績報告中，麥當勞也進一步介紹了公司在2020年度的開店和閉店規劃。

麥當勞表示，公司2020年的資本支出預計為16億美元左右，其中大約8億美元會專用于美國業務。

全球范圍內，麥當勞將在美國本土和國際運營部門斥資約5億美元，以開設約270家餐廳，而公司的持牌加盟商及其附屬公司將出資在各自市場另外開設680家餐廳。

截至2020年6月末，麥當勞于中國的特許經營餐廳共3513家，同比增加361家。

就關店情況，麥當勞預計在2020年關閉約200家美國餐館，加速未來幾年的關店計劃。

麥當勞在美國所關閉的餐廳，一半以上位于沃爾瑪超市，這部分餐廳的銷售額呈現較低水平。但公司同樣承諾，2020年餐廳的凈增長數量約為350家。

實際上，如果把時間拉長，麥當勞在美國的門店已經逐年縮減數量。

2014年，麥當勞在美國的門店達到14350個高峰，隨后開始下降；根據該公司第二季度財報，麥當勞目前經營13835家餐廳。