切掉膽囊后才知道：原來這些習(xí)慣都是"隱形殺手"！勸你早看早戒掉

原標題：切掉膽囊后才知道：原來這些習(xí)慣都是"隱形殺手"！勸你早看早戒掉

劉玉村，2006年至2016年任北京大學(xué)第一醫(yī)院院長，曾分享過一段他患膽結(jié)石的故事。

1994年，我成為了“無膽英雄”。人家都說，你就是這方面的專家，教人家不得病的，但自己怎么也是膽結(jié)石患者？

1990年，我那時候三十歲，自己又不太會做飯，就用最簡單的方法，買一只雞，洗干凈，剁一兩刀，放到鍋里，放點蔥姜蒜，就燉，然后一頓飯就吃掉一整只雞。有時候我還自己攤雞蛋餅，這個最省事，擱一點面，然后一次放十個雞蛋。

就這樣兩年下來，體重長了很多，肚子也大了，膽固醇也開始結(jié)晶了。

后來有一次吃完晚飯，我就覺得肚子疼，在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)。當時我并不知道自己得了膽結(jié)石，以為就是胃疼。后來經(jīng)過這么一折騰，那塊石頭“跑”了，就不疼了，這是第一次犯病。第二次是半夜十二點多，肚子疼得疼醒了，我覺得可能是原來控制飲食，是不是因為饑餓引起的胃潰瘍。胃潰瘍引起的疼痛，吃點東西就會好。好不容易翻出一罐八寶粥，就喝了，但喝完一小時后，疼痛也沒緩解。

我自己是外科大夫，一摸，估計得膽結(jié)石了。

到了早上，大夫們都上班了，我到B超室一照，果然是膽結(jié)石。

怎么治療呢？開刀。

所以，在1994年的5月4日，我的膽就被摘除了。

這樣做會“幫”你得上膽結(jié)石

1、零食當主食

不規(guī)律的飲食既打亂了胃腸道消化吸收功能，又影響膽囊的收縮和膽汁排出，膽汁黏稠度增加，易引發(fā)膽石癥。

愛吃糕點甜食、精米細面，不吃粗糧蔬菜，這就易使血液中膽固醇濃度增高，膽汁中的膽固醇濃度也隨之上升，從而促發(fā)膽結(jié)石形成。

所以，要一日三餐，按時吃飯！

2、愛吃甜食

糖攝入過量，會加快膽固醇的積累，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調(diào)，而過多的膽固醇又會形成膽固醇結(jié)石。

吃甜食一定別過量，解解饞就好。

3、不吃早飯

這一條是膽結(jié)石“最有名”的誘因了。

人在早晨空腹時，膽汁貯存了一夜，膽固醇飽和度較高。如果正常吃早餐，膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出。

如果不吃早餐，膽汁中的膽固醇排不出來，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結(jié)石。

所以怎么辦？按時吃早餐。

4、吃得太油

長期高脂肪、高膽固醇飲食，容易使血脂過高。

作為血脂的一部分，膽固醇也隨之升高，膽汁中的膽固醇濃度過于飽和，就容易析出膽固醇結(jié)晶，形成結(jié)石。

盡量控制自己，少吃一些高脂肪食物（動物油脂，如豬油、羊油、牛油等）和高膽固醇食物（奶油、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子和豬腦、羊腦等）。

5、吃得太素

長期低脂肪飲食，其實也是膽結(jié)石的不利因素。

低脂肪會影響機體對營養(yǎng)的吸收，造成膽汁缺乏及營養(yǎng)不良，引起膽結(jié)石。

所以，不管吃啥，適度就好。

6、不愛喝水

平時不太愛喝水，或者飲用含鈣、鎂離子較多的硬水，膽汁濃縮也容易生結(jié)石。

水質(zhì)的硬度還與水的來源有關(guān)，來自深井的水，尤其是礦泉水，溶解地殼內(nèi)有益于人體的元素（鈣、鉻、鎂、錳等）較多，屬于硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此類元素較少，故稱軟水。

每天應(yīng)保證飲水達1500~2000毫升（約7~8杯）以稀釋膽汁。還可適量吃些米湯、稀粥等。

7、老生悶氣

老生悶氣、長期壓抑，找不到出口“泄洪”，長期以往，就易產(chǎn)生膽結(jié)石。

所以，應(yīng)學(xué)會控制自己的情緒，日常生活中多微笑微笑。

8、體重超標

肥胖易導(dǎo)致代謝綜合征，影響膽黃素的代謝，從而生成結(jié)石。除了易得膽結(jié)石，肥胖還是高血壓、高血脂等的危險因素。

建議堅持每天適當走路或游泳半小時。

9、減肥過快

一般情況下，減肥者限制飲食，攝入低熱量食物，膽囊收縮功能減弱，膽固醇就會析出沉淀，黏液濃縮，最終形成膽結(jié)石。

在減肥的頭兩年最容易形成膽結(jié)石，尤其是快速減肥的2~4個月內(nèi)，約有1/4的減肥者會發(fā)生膽結(jié)石。

是否該繼續(xù)減肥，要看體重是否需要減肥；一般來說，減肥應(yīng)該控制在每月減掉３~４斤為宜。