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　　本次角逐項目為中式烹飪師（藥膳建造師）安康體系實名，設(shè)小我私家賽和集體賽、創(chuàng)意賽，此中小我私家賽分為實際常識查核和實踐操縱查核；集體賽、創(chuàng)意賽停止實踐操縱查核。

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　　亳州市藥膳攝生協(xié)會會長張登峰說，本屆角逐是一場天下各地藥膳從業(yè)者交換互動的嘉會心思安康材料內(nèi)容，各人以賽促訓(xùn)，商討了武藝，增長了交情安康體系實名。期望借助此次平臺安康體系實名，讓藥膳攝生的理念獲得更好傳布，讓更多人經(jīng)由過程藥膳理解亳州，配合推行提高攝生文明。

　　群眾網(wǎng)亳州9月10日電（記者王曉飛、韓震震）“芍花雞”“曹操魚頭”“茯苓焦蝦”“黃精象形鮑魚”“石斛汁熗脆藕”……9月8日至9日，2024“華佗杯”天下（亳州）藥膳大賽暨第二屆“亳州攝生”品牌職業(yè)妙技大賽舉辦。來自天下各地的100多名藥膳烹調(diào)妙手各顯神通心思安康材料內(nèi)容心思安康材料內(nèi)容，以“攝生”為主題心思安康材料內(nèi)容，把一道道滋補(bǔ)藥膳做成了一件件精巧的藝術(shù)品，讓人大飽眼福和口福。

　　“我們是以中醫(yī)的‘君臣佐使’及‘陰陽均衡’來搭配的，像我們做的薤白紫蘇松葉蟹，由于蟹比力寒涼，以是我們搭配了一些紫蘇及這個薤白，來中和蟹的寒性心思安康材料內(nèi)容。”集體賽一等獎得到者馬抗震引見。

　　角逐中，選手們以亳州豐碩的中藥材為根底安康體系實名，闡揚(yáng)有限的創(chuàng)意和高深的廚藝，將一道道甘旨與攝生兼具的藥膳作品呈如今人們長遠(yuǎn)。這些作品，有的交融當(dāng)?shù)靥卣魇巢暮蛡鹘y(tǒng)烹調(diào)辦法，展示了濃重的處所風(fēng)情；有的則停止了斗膽的立異和測驗考試。每道藥膳都飽含著選手們對安康、美食、糊口的酷愛與尋求。