非油炸烤薯角，香酥美味，外酥里嫩

非油炸烤薯角，香酥美味，外酥里嫩

說起這個小吃呀，那真是中日韓美英都有。因為這個食材本身就符合了大多數人的口味，那就是美味的土豆！土豆這個食材真是太戲劇化了，從大洋彼岸不遠萬里來到我們國家。小時候以為土豆只有我們這個地區才有，結果發現這東西全國都有只是叫法不同，認同了全國都有，驚奇的發現歐美國家對土豆也是愛不釋手。這夢幻聯動誰能抗住！

今天要做的這個小薯角就是我們經常吃的薯條演變而來，因為薯條太過纖細吃著不過癮，于是我就做了家里人更加喜歡的口感——薯角！綿軟的土豆心配合上烤成焦香的外殼，簡直太美味了！

[菜名］：非油炸烤薯角

[非油炸烤薯角的用料］：土豆一個、鹽兩克、胡椒粉一克、玉米油十克、少量的海苔碎、一勺辣椒面、孜然一勺。

步驟1、我們要先準備要用的材料，再把土豆準備好清洗干凈，用刮刀把皮去掉，去掉之后再用刀切成塊，最好是三角塊，因為我們要做的就是土豆角。

步驟2、切好的土豆狀入碗中再添加適量的鹽，添加鹽之后最好是先用手攪拌一下，把鹽攪化開。

步驟3、再把辣椒面。孜然、胡椒面都倒進土豆中，佐料要根據實際情況來放，看個人情況。

步驟4、。放好材料之后就攪拌均勻，用手抓勻都是可以的，，讓土豆角入味。

步驟5、添加好佐料之后就把玉米油倒進土豆中，再稍微的攪拌一下，能每個土豆都能沾上玉米油。

步驟6、攪拌好之后放到旁邊腌制十分鐘左右，如果有保鮮膜的話用保鮮膜把碗口封住，這樣能更節省時間去入味，或者是溫度比較高的地方。

步驟7、我們在土豆塊入味好之前把烤箱提前預熱一下，預熱到180度左右，預熱好了之后就把腌制好的土豆裝入烤盤上，烤盤上最好是放一層錫紙，裝好之后就放進烤箱內烘烤十五分鐘左右就可以出鍋了。

步驟8、烤好之后拿出來，在撒點海苔碎就徹底做好了，看著顏色都覺得特別的香，而且土豆本身就會有一股土腥味，這樣做完全就把土腥味壓制下去，吃的時候完全感覺不到，口感還特別的好，快來動手試試做出自己喜歡吃的美食吧吧。

非油炸烤薯角的烹飪技巧與注意事項

3、再考的時候一定要注意安全，特別是往烤箱里放托盤的時候最好是帶上護具。

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