教你家常美味的香芋燴豆腐，營養(yǎng)好吃超下飯，孩子總也吃不夠

尋常的食材，做出的菜肴往往卻是至味。對于像我這樣熱愛美食的小吃貨來說，保持真誠的方式只有一種，那就是美食啦。嫩滑可口的豆腐一直是我非常喜愛的美食之一，尤其是我們大廚做的香芋燴豆腐更是讓我欲罷不能，越吃越想吃。做好了的香芋燴豆腐一打開蓋子，香氣就彌漫開來，讓人聞著就食欲滿滿，把米飯和美味的菜攪拌在一起，舀上一勺，吃起來很過癮。接下來，我們 就簡單給大家說一說學(xué)會這樣做香芋燴豆腐，美味下飯又營養(yǎng)豐富，孩子總也吃不夠。美味的香芋燴豆腐

食材：豆腐、香芋、桃園建民西瓜醬、蔥姜、香菜、香菇、蠔油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把豆腐沖洗干凈，控一下水后，切成塊，放入淡鹽水里，泡一會兒，這樣更入味；把香芋洗凈后，削去外皮，切成塊；2、接下來，把蔥姜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花和姜絲；

3、再把香菜擇洗干凈，去掉根部等，切成香菜碎；把香菇洗凈，去掉根蒂，切成小塊；4、然后熱鍋燒油，放入準(zhǔn)備好的豆腐，煎炸到兩面金黃后盛出來；再把香芋塊放入油鍋，煎到表面金黃后，撈出來，瀝干油；

5、熱鍋燒油，放入切好的蔥姜爆香，放入香菇塊，翻炒均勻，倒入煎炸好的豆腐和香芋；6、再加入適量的桃園建民西瓜醬、蠔油、胡椒粉和鹽，翻炒到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；

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