自制果茶和果脯，絕對(duì)的零添加，營(yíng)養(yǎng)又解饞

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來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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2022-02-12
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最近的天氣也是越來(lái)越?jīng)隹炝耍吘挂呀?jīng)進(jìn)入到秋天了，尤其是早晚的天氣比較涼爽，所謂的秋高氣爽就是這么舒服。這么好的天氣周末時(shí)可以和家人出去走走，附近的公園坐坐，呼吸一下大自然清新的空氣。出去玩肯定要帶一些食物，自制的果脯，果茶就是不錯(cuò)的選擇，好吃又解饞，關(guān)鍵是零添加，很有營(yíng)養(yǎng)的。

果茶現(xiàn)在是很受歡迎的飲品，有一些還是網(wǎng)紅產(chǎn)品，不排隊(duì)估計(jì)都買(mǎi)買(mǎi)不到。其實(shí)真的做起來(lái)一點(diǎn)也不難，而且自己做的話(huà)性?xún)r(jià)比很高。之前我去過(guò)附近的一個(gè)經(jīng)典，看著有一家店門(mén)口排著隊(duì)，老遠(yuǎn)就能聞到香甜的味道，進(jìn)去一看發(fā)現(xiàn)是一家果茶店，煮好的果茶可以品嘗，雖然挺甜的，但是太甜了，甚至有點(diǎn)齁。

如果自制果茶的話(huà)，可以控制好甜度，做好的果脯，肉干等能當(dāng)作零食來(lái)吃，做好之后密封保存起來(lái)，想吃的時(shí)候再拿，十分方便。這樣的果干和果茶做法并不難，可以周末的時(shí)候做一些，制作的過(guò)程中也能體驗(yàn)到樂(lè)趣，只要一臺(tái)干果機(jī)就搞定了。下面就是具體的做法，想要學(xué)的話(huà)不妨收藏。

菜品：自制果脯果茶

配料：波羅蜜1份，黃瓜半根，山楂1份，桂花醬

烹飪步驟：

1、需要的食材都得準(zhǔn)備好，主要就是新鮮的水果和蔬菜，這里用得了菠蘿蜜，山楂和半根黃瓜，這些食材的量都可以調(diào)整，根據(jù)具體的食量來(lái)調(diào)整，總之不要浪費(fèi)。另外就是準(zhǔn)備一臺(tái)干果機(jī)，提前將干果機(jī)的用法學(xué)會(huì)，這樣才能正確的操作和使用。

2、先將買(mǎi)好的菠蘿蜜處理好，將里面的核去掉，然后將波羅蜜改刀切成薄片。

3、將干果機(jī)的網(wǎng)片取出來(lái)，再將處理好的菠蘿蜜放在網(wǎng)片上面，要鋪的均勻一點(diǎn)，這樣也能烘干得更加到位。

4、接著是將黃瓜洗干凈，然后將黃瓜去皮切成薄片，切好的黃瓜片最好時(shí)厚薄均勻一點(diǎn)。

5、將切好的黃瓜片放在大碗里面，添加適量的桂花醬，一起拌勻就可以了。

6、將調(diào)味后的黃瓜片放在網(wǎng)片上面，同樣是鋪的均勻一點(diǎn)。

7、最后是將山楂處理好，每個(gè)山楂對(duì)半切開(kāi)，將里面的核去掉，剩下來(lái)的山楂肉用鹽水清洗干凈，瀝水后也是放在網(wǎng)片上面。

8、這樣干果機(jī)每一層的網(wǎng)片上都放上了不同的食材，干果機(jī)設(shè)置合適的時(shí)間和溫度來(lái)操作，根據(jù)不同的溫度設(shè)置不同的時(shí)間，烘好后的食材就是圖片中的這樣。

9、將山楂干和桂花香的黃瓜片放在杯子中，沖泡一下就是果茶了。

10、菠蘿蜜果脯吃起來(lái)也是又香又甜，關(guān)鍵還有嚼勁，當(dāng)作零食來(lái)吃特別的解饞。

烹飪貼士：

1、干果機(jī)用法搞清楚，不同的溫度設(shè)置相應(yīng)的時(shí)間，這樣才能正確的操作和使用。

2、食材大小和厚度不同，風(fēng)干的時(shí)間也是有差異的。