原來冬瓜還能這樣吃，營養(yǎng)解饞超美味，最后連湯汁都不剩，特香

“治大國如烹小鮮”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐飯也都有著各自的特色，但是又都是一樣的讓人感覺幸福。作為一個非常愛吃各種肉類美食的小吃貨，我自然是不會錯過美味過癮的冬瓜肉丸湯啦，吃一口就讓人喜歡上它了。

春天的天氣比較干燥，來上一份美味的冬瓜肉丸湯正合適，而且這道美食不僅僅是味道很棒，也有著很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。接下來，我們就簡單給大家說一說學會這樣做冬瓜肉丸湯，營養(yǎng)解饞，好吃到最后連湯汁都不剩，很過癮！

美味的冬瓜肉丸湯

食材：冬瓜、桃園建民西瓜醬、豬肉、蝦仁、豆腐、蔥姜、香菜、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材準備好，把冬瓜仔細洗凈后，去掉外皮和內(nèi)瓤等雜質(zhì)，用刀切成塊；

2、接下來，把豬肉洗凈后，去掉血水等雜質(zhì)，切成肉末，加入一點料酒、淀粉和醬油，把肉末腌制一下；

3、接著，把蝦仁洗凈后，切成泥；把豆腐沖洗一下，控一下水，切成小塊；

4、把蔥姜分別沖洗干凈，瀝干水，切成蔥花和姜末；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

5、往盛著肉末的盆里放入蝦肉泥和姜末，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，用手團成小肉丸；

6、往鍋里面倒入適量的水，燒開后，放入團好的肉丸，煮熟之后撈出來，瀝干水，備用；

7、再把肉湯燒開，放入冬瓜，煮一會兒，放入豆腐和煮熟的肉丸，加入適量的鹽，繼續(xù)燒到食材成熟入味，撒些蔥花和香菜碎；即可；

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