紅糖發糕的懶人方法,松軟美味又營養,好吃不膩口,還不長胖
前言:紅糖發糕的懶人方法,松軟美味又營養,好吃不膩口,還不長胖!
隨著社會的不斷進步與發展,人們的生活水平得到了進一步的提高,就拿我們普通老百姓來說,大家無非關心的就是民生問題,或者說更為關心吃這方面的問題,以前的時候,人們都會覺得吃得飽就行,如今時代不同的了,尤其是對于那些吃貨們來說,我們不僅要吃得飽,還要吃得好。
如今大家對于食物的執著不僅僅在于分量是否足夠,還要在于食欲的口感與營養價值。
就拿我們日常生活中經常吃的紅糖發糕來說,這種糕點之所以受到人們的喜歡,就是因為紅糖發糕,不僅可以用來解決人們的溫飽問題,而且營養價值也很到位,隨著吃著有點甜,但偶爾吃一些不會輕易發胖,同時發糕里面加入了紅糖,可以起著補氣血,美容養顏的效果,而且紅糖發糕的口感跟味道也是非常受大眾喜歡的,不管大人還是小孩都是非常喜歡吃的。
所以今天小編就來給大家分享一個關于紅糖發糕的懶人做法,簡單易學,做出來的紅糖發糕不僅營養味道好,而且看著也非常有食欲,喜歡的朋友們可以學起來!
紅糖發糕的懶人方法,松軟美味又營養,好吃不膩口,還不長胖!具體做法以及細節如下:
第一步:首先我們需要準備好食材:面粉,紅糖,酵母,小蘇打,食用油。
第二步:準備一個干凈的盤子,加入100克的紅糖,200克的溫水,記住這里的水溫度不要太高,一般30度左右就行。然后用筷子不停攪拌,將紅糖盡快融化,等到紅糖湯融化之后,再加入3克酵母,繼續攪拌均勻,靜置一會兒。
靜置的時候,我們再準備一個盤子,倒入半斤面粉,大家也可以直接用粘米粉。
第三步:將紅糖融化完之后倒入面粉中,一邊倒一邊攪拌。將面粉攪勻之后蓋上一層保鮮膜,讓其發酵2小時左右,現在是夏季,所以我們發酵的時間不需要太久,如果是冬天的話,可能會發酵的時間長一些。
等時間到了之后,再往里面加入3克小蘇打,攪拌均勻之后放在一邊備用。
第四步:準備幾個模具,如果沒有模具的,可以直接用幾個小碗代替,在模具上刷上一層油,這樣方便脫模。將攪拌好的面糊倒入碗中,注意不要裝的太滿,太滿就會將面糊溢出來,而且后期也不好處理,將面糊裝好之后,我們需要在上面蓋上一層保鮮膜,讓其繼續發酵20分鐘,發酵好了之后將其依次放在蒸鍋上蒸一蒸就行。
第五步:將蒸鍋加水,燒開,水開之后將模具放在蒸鍋上蒸,蓋上蓋子開大火蒸,一般只需要蒸上25分鐘就可以。
整的過程中我們就會發現發糕開始開裂了,看著也是非常的不錯,時間到了之后只要一打開蓋子就會聞到一股很濃郁的香味,光是聞著就讓人流口水。當然,大家也得注意一下,當我們將發糕蒸好之后不要著急去吃,放涼之后食用味道更好哦!
這樣一份美味香濃的紅糖發糕就做好了,又香又甜,不管是大人還是小孩一般都是無法抵御這種美食的吧,不僅看著非常好看,吃著也是非常的不錯,而且還不會發胖,喜歡的朋友們趕緊學起來吧,做法也是非常簡單的哦!
好了,以上便是小編今天給大家分享的關于紅糖發糕的做法,好吃不膩,美味無比!看完之后覺得不錯的朋友們,記得給小編點點關注,或者點點贊 ,也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧!謝謝大家!感謝大家的支持!小編每天都會不斷更新精彩內容!
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- 編輯:王麗
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