牛肉這么做香濃美味，學會這個懶人做法，肉質不柴不腥營養好吃

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前言：牛肉這么做香濃美味，學會這個懶人做法，肉質不柴不腥美味好吃！

說起牛肉，在味道上的話，很多人都是贊不絕口的，但只要一提到價格，多數人就太想說話了，這主要是因為牛肉的味道確實是在肉制品里是數一數二的，既然味道非常的好，其價格也是非常高的，一般一斤牛肉最少就得賣上五十塊左右，普通的老百姓也不會經常買來吃，頂多就是偶爾吃一次，過過嘴癮。

小時候我們那里的人一般都是過年過節的時候才會吃上一次牛肉，而且大多都是冬天天冷的時候買來吃，主要是因為牛肉性溫，也是最適合天冷的時候吃，而且牛肉的做法也是非常多的，不同的做法就會將牛肉的味道做的更加精湛美味。

而在我們生活中最常見的牛肉做法就是將牛肉拿出來燉一燉，但一般我們在家燉牛肉的時候就會花費個大量的時間，最少就得燉上一兩個小時，有時候燉出來還咬不動，吃著也不軟爛可口，那么，對于牛肉的做法，今天小編就來教大家一個非常簡單易學的做法吧，只需燉上10分鐘左右就可以吃了，而且做出來的牛肉味道非常好吃，吃著也很軟爛美味，還不知道的朋友們記得學一學！

牛肉這么做香濃美味，學會這個懶人做法，肉質不柴不腥美味好吃！具體做法以及細節如下：

第一步：首先我們需要準備好食材：新鮮的牛肉，白蘿卜，大蒜，洋蔥，香菜，青椒，香蔥，生姜，淀粉，油鹽，生抽，蠔油，沙茶醬，白糖，胡椒粉等廚房常用品。

第二步：先將準備好的牛肉清洗干凈，再用刀將牛肉切成小丁，切得稍微小一些，切得越小，這樣我們煮的牛肉就容易輸，也可以直接將牛肉切成小薄片。將牛肉切好之后清洗干凈，最好多清洗幾次，將牛肉里的血水以及雜質清洗出來，然后瀝干水分別用。再將白蘿卜去皮清洗干凈用刀也切成小丁，同樣切得小一些。

第三步：還需要將牛肉丁腌制一下，將牛肉丁中加入適量的生抽，食用油，姜末，淀粉，下手抓勻腌制十分鐘左右，無需腌制時間過長。

第四步：將準備好的生姜，洋蔥，青椒以及香菜，香蔥都清洗干凈，用刀都切成段備用。

準備好醬汁，取一個干凈的小碗，放入適量的耗油，胡椒粉，生抽，白糖，沙茶醬，加入半碗清水，用筷子攪拌均勻備用。

第五步：準備好砂鍋，加入適量的油，先將生姜段跟洋蔥段放入鍋中炒出香味，然后將白蘿卜丁倒入鍋中，翻炒幾下，然后蘿卜的水分炒出來。

第六步：等到蘿卜出水之后，我們需要將火關上，再將準備好的牛肉丁放在鍋中，最好將牛肉丁鋪平擺放，再將調好的醬汁倒入鍋中，蓋上蓋子開大火先燜上8分鐘左右，等到八分鐘之后再將青椒放入鍋中翻炒均勻。

第七步：將青椒放入鍋中，繼續蓋上蓋子燜上五分鐘，五分鐘之后放入香菜跟香蔥，只需要稍微攪拌均勻就可以出鍋了。

這樣一份簡單美味的砂鍋牛肉就做好了，好吃不膩，美味無比，這樣燉牛肉就無需花上大量的時間去燉了，只需花上十幾分種就可以輕松做好，又香又好吃，喜歡的朋友們可以試著在家里給自己和家人做上一份這樣的砂鍋牛肉吧！

好了，小編今天給大家分享的關于燉牛肉的簡單做法到這里就結束了，看完之后覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊 ，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！

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