吃大魚大肉不如吃芋頭，含鉀量高，簡(jiǎn)單一燉，營(yíng)養(yǎng)美味！

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導(dǎo)語(yǔ)：入秋后，吃大魚大肉不如吃芋頭，含鉀量高，簡(jiǎn)單一燉，營(yíng)養(yǎng)美味！

相信大家也知道，每年到了夏秋季節(jié)的時(shí)候，天氣比較炎熱，晝夜溫差也比較大，這個(gè)時(shí)候很多朋友們都處于口干舌燥、食欲不佳、狀態(tài)不好的一個(gè)情況，那么，小編建議大家在當(dāng)下的時(shí)候一定要多吃一些應(yīng)季的瓜果蔬菜和一些新鮮的肉制品。

因?yàn)楹芏嘈迈r的瓜果蔬菜，它里邊都富含大量的膳食纖維、維生素，鈣鋅鐵礦物質(zhì)，還有大量的氨基酸和水分，對(duì)于我們提高食欲，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)和水分都有很好的幫助，而且新鮮的肉制品里面都富含大量的鈣鋅鐵礦物質(zhì)、微量元素以及維生素，還有大量的礦物質(zhì)，對(duì)于我們滋補(bǔ)身體，提高食欲，開胃解饞都有很好的幫助。

那么，在夏秋季節(jié)的時(shí)候，溫度過(guò)高，所以不建議大家經(jīng)常吃一些油膩辛辣的食物，吃多了之后是影響身體健康的，在生活中，還是要注意吃一些比較應(yīng)季的食材。那么，小編今天跟大家分享這個(gè)應(yīng)季的食材，很明顯就是芋頭，因?yàn)橛箢^它里邊兒富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如我們?nèi)梭w所需的鈣元素含量，它是所有素菜里邊兒最高的一種素菜，而且在當(dāng)下多吃芋頭的話，也可以幫助我們?nèi)コw內(nèi)的濕氣、止虛汗的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

而且，它是一個(gè)比較好吃又容易消化的食材，熱量也非常的低，同時(shí)又是一個(gè)非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的堿性食物。所以呢，大家如果遇到了芋頭的話，一定要多買一些去吃，今天小編也跟大家分享一個(gè)我們將芋頭燉著吃的豐滿和技巧，這樣的做好的芋頭不僅好看又好吃，感興趣的朋友們可以跟著小編一起來(lái)了解一下。

第一步，首先，我們需要準(zhǔn)備好新鮮的芋頭，將芋頭去皮清洗干凈，然后切成小塊兒，切好之后放入一個(gè)干凈的碗里面，往碗里面加入適量的面粉和淀粉，然后再打入兩三個(gè)母雞蛋，用筷子攪拌，均或者直接下手，讓每個(gè)芋頭上面裹滿漿糊。

第三步，裹好漿糊之后，這個(gè)時(shí)候我們起鍋燒油，油溫上來(lái)之后，直接將芋頭放在鍋中油炸至表面金黃，復(fù)炸一次就可以了，然后撈出來(lái)瀝干油水備用。

第三步，再準(zhǔn)備適量的蔥花、生姜以及香菜段，然后起鍋燒油，將我們準(zhǔn)備好的花生清洗干凈去皮，然后直接冷油下鍋，開始翻炒，炒至花生有明顯香味之后呢，往里邊淋入一點(diǎn)兒白酒，將花生米出鍋。

第四步，然后我們直接將剛剛炒花生米的底油留在鍋中，這個(gè)時(shí)候往鍋中撒入適量的生姜末以及蔥段兒，翻拌均勻，有明顯香味之后再往里邊兒撒入適量的鹽、白糖、蠔油、生抽以及清水，調(diào)成一根兒醬汁，然后再將我們剛剛才炸好的芋頭塊兒放在鍋中開始翻拌。

第五步，變色之后，大家再將花生米倒在鍋中，同時(shí)撒入一把香菜和蔥花，翻拌均勻就可以直接出鍋了，這樣一份好吃又好看的燉芋頭就做好了，喜歡的朋友們可以試著自己在家里邊兒做一做。

那么以上呢，就是小編今天跟大家分享的精彩內(nèi)容，看完之后，覺得這篇文章有參考價(jià)值的朋友們，記得給小編點(diǎn)個(gè)贊或者點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，也可以將這篇文章收藏起來(lái)，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評(píng)論區(qū)給小編留言，一起參與討論，說(shuō)說(shuō)自己的觀點(diǎn)跟看法，感謝大家的支持。

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