買梭子蟹，別只會看大小！老漁夫教你三招，回回買到“精品蟹”！

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導語：買梭子蟹，別只會看大小！老漁夫教你三招，回回買到“精品蟹”！

相信大家也知道，每年到了當下季節的時候，天氣炎熱，溫差又比較大，很多朋友們容易處于一個狀態不好的情況，建議大家在當下的時候一定要多吃一些應季的瓜果蔬菜和一些海鮮之類的食材，因為這類食材里面都富含大量的鈣鋅鐵元素，還有大量的膳食纖維和微量元素。

同時，也一定要多吃一些海鮮之類的食材，比如我們今天要跟大家分享到的梭子蟹，大家在當下可以多買一些，而且梭子蟹又是秋季新品要上市的，特別新鮮美味，肉質又比較肥厚，價格還非常的便宜，喜歡吃螃蟹的朋友們千萬不要錯過這個季節哦！

那么，很多朋友們去市面上購買梭子蟹的時候，就只會挑選一些大的來購買，但是這樣的梭子蟹買回家之后，大家就會發現它的肉質已經發生明顯的改變，而且還有一股很難聞的味道，價格還非常的貴，其實挑選梭子蟹還是有一定講究方法的，不要只會看受限的大小，今天咱們就來跟大家分享一個這個老漁夫教我們的三個方法和技巧，幫助大家回回都能夠挑到一些精品的梭子蟹，個個肉質肥厚，鮮嫩美味感，喜歡吃梭子蟹的朋友們，趕緊跟著小編一起來了解一下吧！

第一個，我們在挑選梭子蟹的時候呢，大家盡量選擇母蟹來吃。

一般來說，母蟹它的肉質是非常肥厚的，而且肉質鮮美，還有大量的蟹膏，回味無窮，所以大家在買的過程中可以觀察一下梭子蟹的肚臍處，如果它肚臍處是特別寬的話，那么很明顯就是一些母蟹如果特別窄的話，就是一些公蟹。

第二個，大家在挑選梭子蟹的時候，一定要盡量規避空殼蟹。

一般來說，空殼蟹指的就是一些肉質不夠肥厚的螃蟹，所以大家在買的時候呢，看一下梭子蟹腹部的紋路，如果它的紋路特別的明顯，而且有線條分明的話，很明顯就是一些精品蟹，相反的話，如果發現這個螃蟹的腹部紋路不夠明顯，而且它的顏色偏青，這說明是一些還沒有生長發育好的螃蟹，是不建議大家去購買的。

第三個，我們買梭子蟹的時候，大家可以觀察一下螃蟹是否出現大量注水的情況。

因為有很多螃蟹，它的蟹殼表面都會有一些針眼，但是如果我們不會挑選的話是很難注意到的，但是如果大家看到這個方法的話，一定要用這個方法去觀察一下這個蟹殼上面是否有一些針孔，如果有的話，那就是一些注水蟹是商家為了增重往里面注入水的一個方式，所以千萬不要上當了。

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