別總吃白面饅頭了，試試香甜可口的紅糖饅頭，好吃到停不下來

別總吃白面饅頭了，試試香甜可口的紅糖饅頭，好吃到停不下來

提到饅頭，好家伙，誰不知道饅頭啊，白的，大部分是圓的，沒有味道，細細品嘗才可以發現稍微有點甜的味道，一般在北方吃饅頭比較多，是北方的主食，在南方食用的就相對而言要少的多。

但是這只是大部分人的一般看法，今天這道紅糖饅頭，就重新打開你的對于饅頭的認知的大門，重新定義饅頭嗯口感。這紅糖饅頭，做法簡單，顏色鮮亮，口感也是極佳，快來嘗試一下啊。做好了，家里人吃到停不下來！

其實，饅頭的種類有很多，有餡料的我在這里指的是少量餡料哈，也是饅頭，而無餡的饅頭一般就叫實心饅頭。它的味道可口松軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。但是怎么說，由于各地的風俗習慣和食用口味口味不同，那么饅頭的制作方法作法在一定程度上也就出現了差別，也就由此，出現了各種各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭等等，它們的叫法也不盡相同，但是本質都是一樣的，只是加入了一些其他的搭配料。

饅頭其實并沒有什么味道，但是它歷史久遠，就出現了，越品嘗味道越松軟可口的心理作用，其實饅頭確實也值得的，它營養豐富，是對炎黃子孫來講最親切的主食之一了那。饅頭制作簡單，攜帶方便。而今天的這個紅糖饅頭啊，主要是走是由中粉、全麥粉、紅糖等制作而成的一種饅頭。紅糖饅頭性溫，更加的容易被人體消化和吸收，被看作養生健康早點之一。

【菜名】菜名：紅糖饅頭

【所需食材】所需食材：中筋粉250g、紅糖70g、燕麥30g、水150g、酵母4g。

烹飪步驟

2.我們先來處理紅糖，把紅糖放在干凈的盆子里或者煮飯鍋里，加進去少量的水，讓它融化化。

3.煮開后關火

4.加入燕麥攪拌均勻

5.紅糖燕麥加入到面粉中，放酵母和剩下的水，一起放入面包機，啟動揉面程序

6.旋轉吧，小面團

7.揉好后放入盆中發酵至兩倍大

8.分割后滾圓

9.用刀子在頂部刮十字，醒發20分鐘

10.蒸鍋燒開后放入饅頭，大火15分鐘，后關火燜10分鐘

烹飪技巧

1.需要提醒幾點的是，我們在蒸饅頭的時候，一般不是水開之后再把饅頭放上去，而是冷水直接放入蒸籠，直接把揉捏完成的饅頭放上去，跟清水一起升高溫度，直至清水被燒開，饅頭被蒸熟可以食用了。這樣做的原因是因為，如果我們熱水再把饅頭放進去的話，制作出來的饅頭吃起來有股夾生的感覺，非常不舒服。

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