綠豆大米粥，清熱解暑，好吃美味

五谷加紅棗，勝似靈芝草。很多老一輩的人都喜歡吃五谷雜糧，他們那個年代沒有大米和白面，一年能吃上一頓餃子已經是一件非常不錯的事情，在他們生活的年代中沒有優質的生活環境，也沒有好的物質條件，既能能滿足溫飽問題就是一個不錯的家庭，隨著經濟技術的不斷進步，漸漸地實現了糧食自由，越來越多的家庭開始享受生活帶給我們的美好，開始享受生活的給予我們的回報，當今社會已經脫離貧困，家家都能吃上美味健康的美食，都能吃上一頓可口的飯菜，但是還有一本分來一杯的人依然喜歡吃五谷雜糧。我們常說，人吃五谷雜糧身體棒。

其實真的是這樣一個道理，而我就是年輕人中的愛吃雜糧的一個，今天來教大家做一道技術清熱的養顏粥，綠豆大米粥美味健康，主要好吃不貴，做上一鍋，可以吃好幾天的時間，但是要記得保存在冰箱中，因為現在天氣顏色，已經快夏天的季節，現在的天氣，逐漸變熱，越來越多的蔬菜已經到了大批量成熟的階段，現在越來越多的人開始懂得享受生活，享受當下，夏天悶熱，太陽的毒曬，讓很多人胸口發燜，當然在這個炎熱的夏季中解暑時最重要的事情，今天來教大家做一道解暑粥，綠豆大米粥。

綠豆中含有寒性味甘，具有降暑，解暑的作用，多吃綠豆身體棒，綠豆特別適合夏天食用，其中含有大量的蛋白質和維生素的微量元素，是一款十分有價值的天然產品，不僅清熱還解毒，綠豆和大米搭配一起食用不僅美味還健康，但是切記不要多吃，容易引起腸胃不舒服。

每一道美食都有一個獨家的做法，今天來和大家分享的這道美食，不僅做法簡單，主要美味還健康，記得煮粥的時候可以適當地添加一些白糖，這樣煮出來的粥更加的香甜軟糯，好吃又美味。

【菜品】：綠豆大米粥

【烹飪食材】：綠豆60克，大米140克，水適量。

【烹飪步驟】：

1、將綠豆清洗干凈，放入盆中浸泡5個小時左右。

2、準備家中的電壓力鍋，放入淘好的大米，和浸泡好的綠豆，加入適量的清水。

3、開啟煮粥模式，中途用勺子不停地翻滾。

4、直到綠豆開花，用勺子攪拌均。，盛出即可食用、

【烹飪小貼士】：

1、綠豆浸泡時，可以將劣質的綠豆挑出，以防影響口感。

2、為防止煮粥的時候，溢出，可以放少許香油，不僅能防止粥溢出，還能增加粥的香味。

3.如果用家中的高壓鍋，一般開鍋十分鐘左右就會跳閘，所以要記得手動將電源打開，粥當然是越煮越好吃。

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