九九重陽節話美食，傳統美食有“4寶”，營養美味寓意好

九九重陽節，也叫做“敬老節”，可能對于很多年輕人來說，過這個節日沒多大意義，實際上這個節日也是在提醒我們年輕人別忽略了父母，要記得孝敬長輩，其實在這一天我們可以親自下廚給父母做上幾道傳統美食，也是非常不錯的哦。

重陽節當天最適合吃什么呢？4種民間的傳統美食，味道真的是令人“難以忘懷”。

01.重陽糕

在重陽節這一天吃重陽糕寓意特別的美好，也是祝愿我們以后步步高升，老人長命百歲。在江南地區還流行這樣的一句話“重陽不吃糕，老來與人告”，所以說一般做重陽糕都是孝敬長輩的。

在這天人們會把重陽糕制作成五顏六色的樣子，看起來好看又好吃，它的主要原料是由米粉、豆粉經過發酵精制而成，成形之后，在上邊點綴些葡萄干、核桃等堅果，最后加糖蒸熟即可。

02.羊肉面

重陽節為什么要吃羊肉面呢？首先羊和“陽”是諧音，其次今天的羊肉面其實也是白面，而“白”就相當于是“百”上邊去掉了“一”，有一百減掉一為九十九的寓意，正好對應“九九重陽”。其次也是希望老人更長壽，孩子的身體更健壯，并且現在也是吃羊肉的最好季節。

03.糍粑

在我國的西南地區都是有重陽節吃糍粑這個習俗的，他們會把糍粑做成2種口味，分別是軟甜和硬咸。據說在古代，糍粑就是一種象征著純潔和吉祥的食物，因為在糍粑的制作過程中，需要打糍粑，這時候糍粑就要結成一團，也象征著家庭和睦團結，而把糍粑做成甜的，寓意著以后要把生活過的甜甜美美，也有做成圓的，希望家人平安團圓。

04.栗子糕

很多老北京人過重陽節，栗子糕可以說是必不可少的美食。就是把板栗蒸熟，碾碎成泥，隨后再按照傳統的做法把它制作成栗子糕，做出來的糕點不但好看，還非常好吃，男女老少都喜歡吃，別有一番滋味在心頭。

在重陽節你們那邊都有哪些習俗呢？都要吃哪些美食呢？

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