越吃越旺的“旺旺菜”，爺爺說不管窮富都要吃，寓意立冬福氣加倍

立冬前后，飲食調(diào)養(yǎng)要遵循：“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。那我們怎么注意飲食呢？吃什么蔬菜健康養(yǎng)胃又養(yǎng)人，又有著什么樣的好寓意呢？我們來看看吧。

一，粉蒸肉：粉蒸肉這道菜既然是蒸，過日子，不但要紅紅火火，還要蒸蒸日上，那這道粉蒸肉我們在家一定要試試，寓意很好又好吃。粉蒸肉又被叫作面面肉，是中國待客名菜之一的傳統(tǒng)菜肴。粉蒸肉清香，滋味豐富，咸、香、甜、嫩、軟，食性溫和。粉蒸肉主要以帶皮花肉加上稻米以及其它的調(diào)味料制作而成。粉蒸肉有瘦有肥，白紅相間，嫩而不糜，油潤的蜜粉，濃郁的五香味。

二，清蒸桂魚：不管過什么節(jié)日也少不了吃魚，清蒸桂魚能夠很好地保留魚的營養(yǎng)，造型美觀，又有著年年有余的美意，桂魚寓意富貴，吉祥，桂與富貴，高貴同音。清蒸桂魚還寓意榮華富貴，是聚餐飯桌少不了好菜。桂魚的另外一個名字是鰲花魚，它是“三花五羅”中最貴的一個魚種，其肉質(zhì)細嫩肥厚且鮮美，因此成為了魚種之上品。桂魚除了味道鮮美外，其營養(yǎng)價值也非常之高。

三，全家福：這道全家福家常菜，寓意全家幸福，與過節(jié)過年很搭，是每家都必不可少的，是特應(yīng)景的一道壓軸菜。全家福食材豐富、口感清爽、葷素搭配，人體可攝入食材中的能量、碳水化合物、膳食纖維、維生素等多種營養(yǎng)成分。是孩子成長必備的營養(yǎng)菜。