分享幾道美味下飯菜，味道獨(dú)特營養(yǎng)豐富，關(guān)鍵好吃還不貴

蜜汁烤翅

食材 :雞中翅八只，鹽1茶匙，白芝麻1茶匙、雞精適量，蜂蜜4湯匙

做法

1、雞翅洗凈瀝干，加適量鹽和雞精拌均勻腌漬一小時(shí)以上。

2、調(diào)好蜂蜜水：4湯匙蜂蜜加2湯匙水。

3、把腌漬好的雞翅用廚房紙吸干水分。

4、把雞翅刷勻一層蜂蜜水或把雞翅放入裹勻然后擺在烤網(wǎng)上。

5、預(yù)熱烤箱，上下火200度，把雞翅放入中下層，烤25分鐘。

6、然后灑上些白芝麻和黑膠碎，再烤5分鐘即可。

【炸雞翅】

用料：雞翅適量，面粉適量，鹽一勺，料酒一勺，細(xì)辣椒面少許，花椒粉少許，生抽一勺，小蔥兩根，姜一塊。

做法:

1.首先把雞翅沖洗干凈，然后用牙簽扎上一些小洞，方便腌制雞翅的時(shí)候更入味。

2，把雞翅放入容器中，加入姜絲，蔥段，鹽，生抽，料酒，花椒粉，細(xì)辣椒面，抓勻，用保鮮袋裝起來，腌制一晚上入味。

3，往腌制好的雞翅中撒適量的面粉，然后抖一抖，抖掉多余的面粉，放入油鍋中，炸至兩面金黃即可。

豌豆炒肉丁

食材：豌豆莢，肉丁，鹽，料酒，生抽，淀粉，糖，

做法

1、將豌豆仁剝出沖干凈，開水蓋滾煮5分鐘，沖涼瀝干。

2、豬肉丁，調(diào)入鹽、料酒、生抽和淀粉、食用油拌勻腌制。

3、油鍋2～3成熱時(shí)倒入碎肉滑炒，斷生前倒入豌豆仁。

4、快速顛鍋翻炒，起鍋前調(diào)入少許鹽即可。

土豆燒排骨

食材：排骨400克，土豆300克、花椒、料酒、干辣椒各適量，八角1塊，醬油2勺，蔥1根，姜1小塊，老抽1勺，鹽2勺。

做法：

1、用老抽腌排骨。腌制時(shí)間不用太久，反正先準(zhǔn)備排骨，然后利用腌的時(shí)間準(zhǔn)備配菜。

2、土豆切塊，不要太大不要太小。太小會爛成泥。

3、油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。

4、爆香一下就把腌得得排骨下鍋了。排骨炒的差不多的時(shí)候下料酒。這樣之后肉不會老。

5、然后加水蓋過排骨一倍半（等會燉一段時(shí)候后要加土豆，所以要注意水不能太少）。

6、待水開了之后，撈去浮沫。轉(zhuǎn)中火，下適量的醬油燉20分鐘。

7、下土豆，大火燒開后轉(zhuǎn)中火。再燉20-30分鐘.

8、待水收的差不多，撒香蔥起鍋

重生之窈窕薯女 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/1878.html