買沙糖桔時，學會“4買3不買”，保證個個鮮甜多汁，新鮮又好吃

冬天雖然寒冷，但也有很多新鮮水果上市，比如蘋果、桔子。我比較愛吃桔子，尤其是小小的沙糖桔，一口一個，鮮甜多汁，是過年招待親朋好友必不可少的水果。

沙糖桔又叫十月桔，營養豐富，除了糖分高，還含有蛋白質、維生素、礦物質，粗纖維等，經常食用對身體有很多好處。沙糖桔是最小的桔子品種，桔皮又薄又脆，水分含量很高，基本上沒有籽，受到很多人的喜愛。

在外型上，沙糖桔和其它桔子有明顯的區別，桔皮很粗糙，有很多看起來透明的小點，這被稱為是“油室”，其它桔子的皮都比較光滑。

沙糖桔原產于肇慶市四會市黃田鎮沙糖坑村，如今在兩廣地區廣泛種植，產量非常高。

沙糖桔和砂糖桔

在很多地方，也有“砂糖桔”賣，和沙糖桔是一樣的嗎？其實，它們有相同點，也有不同點。相同點是，砂糖桔也是沙糖桔，但不同點是砂糖桔是以沙糖桔為父本雜交出來的新品種，它的果皮光滑，沒有籽，由于10月金秋成熟的，所以也叫“金秋砂糖桔”。

如果想買砂糖桔，最好在元旦前后買，那時候的桔子是最甜的，口感也最好。

為區分普通沙糖桔和金秋砂糖桔，所以把金秋沙糖桔的''沙''改為''砂''，意思就是說，金秋砂糖桔的甜度更高，口感更好。

不管是沙糖桔還是砂糖桔，只有買對了才好吃，在購買時有什么技巧呢？今天我和大家分享一下，從果農口中了解到，買沙糖桔時，學會“4買3不買”，保證能挑到鮮甜多汁的桔子，非常好吃。

㈠5買

1、買個頭小、桔皮粗糙、油室多的，個頭大、表皮光滑是假的沙糖桔。

2、買桔皮又薄又脆、剝皮時很容易碎的，如果剝皮很完整就是假的沙糖桔。

3、買桔皮透光性好的，桔皮如果不透光也是假的沙糖桔。

4、買彈性好的，彈性好說明新鮮，汁水多。太硬說明沒長熟，太軟說明熟過頭了。

㈡3不買

Ⅰ、個頭大的不買。沙糖桔特點就是個頭小，直徑只有3~4厘米，如果個頭很大，就不是正宗的沙糖桔。

Ⅱ、桔皮發黏的不買。沙糖桔的含糖量很高，如果桔皮發黏，說明是里面的桔子水滲出來了，那么桔子肯定腐爛、變質了，白送都不能要。

Ⅲ、沒有葉子的不買。也許大家都注意到了，為什么沙糖桔都是帶葉子賣的？其實，從葉子就能看出沙糖桔的新鮮程度，也能延長沙糖桔的保質期。如果葉子綠油油的，說明沙糖桔很新鮮；如果葉子發黃、干枯，說明放了一段時間了；要是沒有葉子，八成是放了很久了。

很多人都愛吃沙糖桔，價格比普通桔子要貴一些，所以不會挑選就吃虧了。學會“4買3不買”，保證能買到好吃的沙糖桔，快收藏起來吧。

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