早餐這樣做特別受歡迎，做法簡單營養均衡，大人孩子都愛吃

我家的早餐一向是準備多種主食，因為家里有大人也有孩子，口味不太一樣大人喜歡粗糧，孩子喜歡精致點心，都需要照顧到！

一直以來我家最受歡迎的的早餐搭配就是有干有稀，有粗有細，每個人都能找到自己喜歡吃的，誰也不用遷就誰，挺好。

比如喝的，我雖然也喜歡牛奶，但我也喜歡豆漿，每周至少也要有兩三次的早餐飲品是豆漿，多爸在這點上和我口味基本一致，但大女兒就更喜歡牛奶。沒關系，我們喝豆漿，她喝牛奶。

我今天做的這款豆漿用到的食材有紅棗、花生、黃豆、大米，所以我叫它紅棗花生米香豆漿。黃豆最好是泡過的，這樣做出來的豆漿更濃更好喝，營養也更容易被吸收，同時對豆漿機的刀頭也不會過度傷害。

花生可以是生的，也可以是熟的，烤過的熟花生會更香，但我這里常用的都是生花生。紅棗一定要去核，口感才會更好。

把去掉棗核的紅棗、泡過的黃豆、洗凈的大米和花生都放進豆漿機里，再加上適量的清水，啟動豆漿機就可以了等著喝豆漿了。

豆漿做出來通常都會有一些豆渣的，區別就在于渣粗還是渣細。如果往豆漿原料里放一點大米或者糯米，做出來的豆漿會更好喝一些，口感會更順滑，喜歡喝豆漿的小伙伴可以試試。

準備了一些粗糧，有山藥、紫薯、甜玉米，分別切開，放到蒸屜里蒸熟。大人比較喜歡吃粗糧，一日三餐里，多少都會準備一些。

蒸熟后的粗糧味道特別香，營養豐富又簡單，這樣的早餐主食最受歡迎了。切得小一點比較好熟，一般蒸20分鐘就足夠了。

孩子們喜歡吃的肉松小貝，當然，我也喜歡。用電餅鐺做了幾個當早餐，食材簡單，做法也超級簡單。

肉松小貝里面就是圓形的蛋糕片，以前也做過，是用烤箱烤的。這次試著用電餅鐺烙了幾張小圓餅，雖然沒有烤出來的那么鼓，不過也不錯。下面來分享一下做法：

1、準備2個雞蛋、40g牛奶、40g低筋面粉、10g白砂糖、適量海苔肉松、1小塊黃油。先取兩個大碗或小盆，大碗里放進2個蛋黃，加牛奶、過篩后的面粉一起拌均勻。小盆里放2個蛋清，加白砂糖一起打發到能拉起小三角。

2、打發的蛋清和拌好的蛋黃糊一起拌均勻，拌好以后倒入裱花袋里，裝滿。

3、電餅鐺預熱，用一小塊黃油涂沫在餅鐺上，擠入蛋糕糊，自然形成圓餅狀， 烙熟后取出，抹上沙拉醬，裹上肉松，兩片夾在一起，周圍再抹上沙拉醬，繼續裹滿肉松即可。

香噴噴的肉松小貝，味道特別好，自己做也不難，喜歡吃的小伙伴可以動手試試。

電餅鐺煎完蛋糕片，還可以刷上黃油，打上雞蛋，繼續煎雞蛋。

順便再拍一個黃瓜，清脆爽口的小涼菜，在我家最常見到它，省事又好吃。黃瓜拍扁切小段，放香油、生抽醬油、香醋、鹽就可以了，如果喜歡吃辣，還可以加一點辣椒醬或辣油拌一拌。

簡單又好吃的家常早餐，我家的小學生吃得飽飽的，出門上學去了。孩子喜歡，大人也愛吃，美好的一天就從早餐開始了，雖然每天早起做飯的人是我，但看到家人愛吃，自己心里也是很有成就感的。

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